Wolfberry Kokosový cukr BIO
Wolfberry kokosový cukr BIO - nutričně hodnotný přírodní cukr s nízkým glykemickým indexem
Kokosový cukr BIO Wolfberry je 100% přírodní kokosový cukr Wolfberry vyrobený z nektaru vybraných květů palem Cocos nucifera. Nerafinovaný, zpracovaný v BIO kvalitě.
Wolfberry kokosový cukr se vyrábí ze sladké šťávy kokosových květů. Místní domorodci musí pro získání tohoto nektaru naříznout palmové okvětí a po sesbírání z této šťávy nechávají velmi pomalým zahříváním odpařit vodu. Výsledným produktem jsou světle hnědé až žlutohnědé krystalky kokosového cukru, které mají výbornou a plnou chuť s mírně karamelovým podtónem.
Toto sladidlo se v jihovýchodní Asii používá již tisíce let, ale do našeho “civilizovaného“ světa se dostalo teprve poměrně nedávno. Je to ideální náhražka rafinovaného, případně třtinového cukru, která se velmi dobře rozpouští a výborně se tedy hodí do všech nápojů – čajem počínaje, smoothie nápoji konče. Jeho vlastnosti ale oceníte i při přípravě zmrzlin, jogurtů, nebo dezertů, kterým dodá zajímavou chuť.
Filipínské ministerstvo zemědělství zveřejnilo informace, že kokosový cukr obsahuje poměrně velké spektrum živin. Nejvíce zastoupeno by v něm mělo být železo, zinek, vápník a draslík, dále pak polyfenoly a mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Nejpozoruhodnější je ale informace ze stejného ministerstva, že kokosový cukr obsahuje inulin. Jedná se o vlákninu, která může zpomalovat absorpci glukózy a tím by se dalo vysvětlit jejich tvrzení, že kokosový cukr má glykemický index 35.
Wolfberry kokosový cukr bio v bodech:
- zdravý cukr vyrobený z nektaru květů kokosové palmy
- obsahuje velké spektrum mikroživin
- obsahuje inulin, díky němuž má GI 35
Ingredience
Cocos nucifera. Země původu: Indonésie.
Upozornění pro alergiky: Alergeny jsou vyznačeny tučně ve složení produktu.
Kalorické tabulky
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 1574 kJ / 376 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,04 g |
| Sacharidy | 92,9 g |
| - z toho cukry | 92,9 g |
| Vláknina | 0,5 g |
| Bílkoviny | 1,0 g |
| Sůl* | 930 mg |
| Cholesterol | 0 g |
| Sodík | 372 mg |
*Sůl je obsažena v produktu výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.
Upozornění:
- Sladidlo.
- Skladujte v uzavřené originální dóze nebo v jiné uzavřené nádobě na chladném a suchém místě.
- Skladujte mimo dosah přímého světla, nejlépe při teplotě 20°C - 25°C.
- Produkt ekologického zemědělství v bio kvalitě.
