Wolfberry Sezam neloupaný BIO je díky vyvážené kombinaci sacharidů, bílkovin a aminokyselin velmi dobře stravitelný.
Wolfberry Sezam neloupaný BIO je díky vyvážené kombinaci sacharidů, bílkovin a aminokyselin velmi dobře stravitelný. Vegany a vegetariány by mohlo zajímat, že bílkoviny obsažené v sezamu jsou téměř totožné s těmi, které obsahují slepičí vejce. Kromě toho ale sezamová semínka obsahují i řadu vitaminů a minerálních látek, včetně vitaminů A, E a některých ze skupiny B. Z minerálních látek je nejvíce zastoupený hořčík, fosfor a draslík.
Z neloupaných semínek Wolfberry si můžeš připravit například pastu tahini nebo dochucovadlo gomasio. Tahini se dělá mletím pražených, nebo nepražených semínek sezamu s přídavkem sezamového oleje. Do takto připravené směsi můžete přidat med a používat ji jako sladkou pomazánku na pečivo, nebo přidej sůl a tahini používejte do dresingů, humusu atd.
