Aroy-D Kokosové mléko - chutný pomocník ve studené i teplé kuchyni

Kokosové mléko je sladká, mléčně bílá tekutina, která se vyrábí vytlačením šťávy z postrouhané masy zralého kokosového ořechu. Má bohatou chuť s vysokým obsahem oleje a cukru.

Ve světě se kokosové mléko běžně používá v barmské, filipínské, indonéské, thajské a také i brazilské a indické kuchyni. Zahuštěné kokosové mléko (konzistencí jako smetana) se používá na přípravu omáček, zákusků a pudinků, ale i do čaje nebo kávy. Kokosové mléko používají zejména vegetariáni, vegani a lidé s laktózovou intolerancí. Kokosové mléko je považováno i v Áyurvédě za velmi zdravé pro své antimikrobiální vlastnosti v gastrointestinálním traktu a nízkou hodnotou glykemického indexu (40). Používá se k léčení aftu v ústech a také snižuje příznaky bolesti v krku. Posiluje imunitní systém a svým obsahem vitamínů, minerálů, draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku, železa, kyseliny laurové a esenciálních mastných kyselin napomáhá ke zrychlení metabolismu, při problémech se zácpou a s nadváhou.

Aroy-D Kokosové mléko v bodech:

• na přípravu omáček, zákusků i pudinků
• vhodné pro vegetariány a vegany
• vhodné i pro osoby s laktózovu intolerancí
• antimikrobiální vlastnosti v gastrointestinálním traktu
• nízká hodnota glykemického indexu (40)
• posiluje imunitní systém
• obsah vitamínů a minerálů
• vhodné při problémech se zácpou či s nadváhou