Kuličkového cukroví není nikdy dost, když ho navíc vylepšíš o pořádnou dávku kvalitního medu, nemůžeš šlápnout vedle! Velmi rychle a jednoduše ti totiž vzniknou medovníkové kuličky, které se svou chutí maximálně vyrovnají těm z obchodu. Nepoužili jsme žádný zbytečný bílý cukr navíc a vykouzlili tak něco, co dodá tvým Vánocům ten správný šmrnc. Tak se o tom pojď přesvědčit sám/a! 🎄
1 porce obsahuje
- 79,2 kcal
- 11,7 g sacharidů
- 2,9 g tuků
- 1,3 g bílkovin
Na 30 porcí
- 250 g celozrnné špaldové mouky
- 1 vejce
- 65 g lesního medu
- 40 g másla
- 60 g datlového cukru
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 180 g kondenzovaného ovesného mléka
- 40 g másla
Postup
-
Všechny suroviny na těsto si dej do misky a uhnětej kompaktní směs.
-
Těsto rozválej na plechu s pečícím papírem a pečeme na 185 °C asi 12 minut. Poté nech vychladnout.
-
Korpus rozlámej na menší kousky, které umixuj v mixéru najemno. Část sypké směsi si odlož vedle (cca 20‑40g) - ta bude sloužit k obalení kuliček.
-
Ostatní rozmixovaný korpus dej do misky a smíchej s kondenzovaným mlékem a máslem pokojové teploty.
-
Směs odlož na 10 minut do chladničky. Potom tvaruj menší kuličky a obaluj v rozmixovaném korpusu. Skladuj v chladničce maximálně týden.
-
Tak dobrou chuť a krásné Vánoce!
