Švestkový nákyp

75 min.
Komentáře
Švestkový nákyp
ilustrační foto, zdroj: nuties.cz

Kdo by nemiloval tuhle sladkou dobrotu, na kterou pamatujeme od babiček z dětství? Navíc teď v sezóně švestek se více než nabízí sáhnout po nějakém tradičním receptu, který by nám pomohl k jejich zpracování. Ať už jste zastánci sladkých obědů, nebo nákyp zvolíte jako ideální letní či podzimní dezert, tuhle verzi si jisto jistě oblíbíte. No přesvědčte se o tom sami...

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 535 kcal
  • 72,6 g sacharidů
  • 21 g tuků
  • 13,5 g bílkovin

Na 4 porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180°C.

  2. V hrnci přiveďte k varu mléko s vanilkovým luskem (nebo pár kapkami vanilkového extraktu). Přidejte rýži a vařte na mírném ohni, dokud není rýže měkká a většina mléka se nevpije do rýže. Odstavte z ohně a odstraňte vanilkový lusk.

  3. Švestky omyjte, rozkrojte na polovinu a vyjměte pecky.

  4. Ve velké míse rozšlehejte vajíčka s cukrem, dokud nevznikne světlá a nadýchaná směs. Postupně vmíchejte rozpuštěné ghee ( 50 g, zbylých 5 g použijte na vymazání pekáče) a poté přidejte vařenou rýži.

  5. Vymažte pekáč  a vlijte do něj polovinu rýžové směsi.

  6. Rozložte švestky rovnoměrně po rýžové směsi a zakryjte zbytkem směsi.

  7. Pečte v předehřáté troubě asi 35‑40 minut, dokud není povrch zlatavý a nákyp je pevný na dotek.

  8. Po vyndání z trouby můžete nákyp posypat trochou skořice.

  9. Nechte nákyp chvíli vychladnout poté nakrájejte a podávejte. Výborný je teplý i studený a pro více bílkovin k němu můžete přidat třeba řecký jogurt nebo tvaroh s čekankovým sirupem. Tak dobrou chuť!

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Jogurtový švestkový koláč s drobenkou

Jogurtový švestkový koláč s drobenkou

Zdravý nadýchaný rýžový nákyp s ovocem a sněhem

Zdravý nadýchaný rýžový nákyp s ovocem a sněhem

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravé tvarohové šulánky s mákem a švestkovou omáčkou

Zdravé tvarohové šulánky s mákem a švestkovou omáčkou

Fit makovec s tvarohem a švestkami

Fit makovec s tvarohem a švestkami

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Švestkové muffiny

Švestkové muffiny

Švestkový crumble

Švestkový crumble

Jáhlový nákyp

Jáhlový nákyp

Kynutá švestková buchta s drobenkou

Kynutá švestková buchta s drobenkou

Švestkové chutney

Švestkové chutney

Švestková Nutella

Švestková Nutella

Švestkový cobbler

Švestkový cobbler

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu