Přišel nám do redakce dotaz, jestli bychom nemohli sepsat recept, který si doma zvládne udělat i kus chlapa, co v kuchyni zrovna nevládne. No jasně že mohli! Rovnou jsme to spojili s dalším vaším podnětem - rychlé a nízkonákladové jídlo.
A tak vznikla omeleta. Ale ne ledajaká! Aktin omeleta je řešením pro všechny chudé, časově vytížené i nešikovné jedince, kteří potřebují rychle zahnat hlad zdravým a komplexním jídlem. A vlastně i pro všechny ostatní, protože je prostě skvělá! :)
Dobrou chuť!
1 porce obsahuje
- 558 kcal
- 43 g sacharidů
- 26 g tuků
- 38 g bílkovin
Na 1 porci
- 2 stroužky česneku
- 3 vejce
- 40 g ovesných vloček
- 50 ml mléka
- 150 g mražené zeleniny
- 20 g sýru Grana Padano
- 1 g ghee
- sůl
- pepř
- koření
Postup
-
Vejce rozšleháme společně s ovesnou moukou, mlékem, solí, pepřem a kořením. Směs dáme na chvíli stranou, aby zhoustla. -
Mezi tím na ghí osmahneme na plátky nakrájený česnek. Přidáme lehce rozmraženou zeleninu a jakmile se odpaří voda, zalijeme směsí s vejci.
-
Plamen stáhneme na minimum, pánev přiklopíme poklicí a na mírném plameni smažíme, dokud není povrch omelety celistvý.