Zapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkou

70 min.
Komentáře
1
Zapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkou

Boloňská omáčka a brambory? Tahle neobvyklá kombinace rozhodně stojí za zkoušku. Jedná se totiž o jednoduchý a vyvážený oběd z jedné pánve, který doplňuje dokonale se táhnoucí rozteklý sýr. 🧀

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 380 kcal
  • 25 g sacharidů
  • 15,2 g tuků
  • 35,3 g bílkovin

Na 4 porce

Masová směs:
Bešamel:
Navrch:
  • 60 g 30% Eidamu

Postup

  1. Zapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkou Nejprve si očistíme brambory, nakrájíme je na kostičky a uvaříme.

  2. Poté si připravíme masovou směs. Na oleji opečeme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, mrkev a necháme chvíli restovat.

  3. Přidáme mleté maso a ještě poopekáme. Ochutíme solí, pepřem, přilijeme rajčata v konzervě a podle potřeby vodu. Necháme dusit 15‑20 minut, než se odpaří téměř všechna tekutina.

  4. Mezi tím si připravíme bešamel. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme velkou lžíci mouky a osmahneme. Přilijeme mléko a pár minut povaříme do zhoustnutí.

  5. Přidáme nastrouhaný sýr, sůl a mícháme, než se rozpustí. Podle potřeby přidáme trochu mléka, aby vznikla pěkně tekutá hmota.

  6. Na spodek pánve, která může do trouby navrstvíme maso, na to rovnoměrně poklademe brambory, nalijeme bešamel a posypeme sýrem.

    Zapékáme na 200 °C přibližně 30‑40 minut. Zapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkou

  7. A máme hotovo a můžeme  podávat!

    Tak dobrou chuť!Zapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkouZapečené brambory s mletým masem a rajčatovou omačkou

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zapečený květák s bramborem a vejci

Zapečený květák s bramborem a vejci

Zapečené tortilly v troubě s hovězím masem

Zapečené tortilly v troubě s hovězím masem

Zapečené hovězí tacos s guacamole

Zapečené hovězí tacos s guacamole

Zapečené těstoviny s trhaným kuřecím masem

Zapečené těstoviny s trhaným kuřecím masem

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Zapečené papriky plněné mletým masem

Zapečené papriky plněné mletým masem

Zapečený lilek s mletým masem

Zapečený lilek s mletým masem

Zapečené batáty

Zapečené batáty

Francouzská krémová cibulačka se zapečenou bagetkou

Francouzská krémová cibulačka se zapečenou bagetkou

Zapečené nachos s hovězím

Zapečené nachos s hovězím

Zapečená bageta s kuřecím masem a domácí buffalo omáčkou

Zapečená bageta s kuřecím masem a domácí buffalo omáčkou

Zapečené plněné batáty s mletým hovězím masem, zeleninou a sýrem

Zapečené plněné batáty s mletým hovězím masem, zeleninou a sýrem

Zapečené slané palačinky se špenátem a sýrem

Zapečené slané palačinky se špenátem a sýrem

Melanzane alla parmigiana: italský zapečený lilek

Melanzane alla parmigiana: italský zapečený lilek

Zapečená vejce se šunkou a zeleninou

Zapečená vejce se šunkou a zeleninou