Luštěniny nemusí být nuda. Vyzkoušej tenhle vychucený salát, který ti dodá všechny důležité živiny a podpoří tvoje předsevzetí jíst zdravě a vyváženě. Navíc je to vážně rychlovka, co se hodí do hektických dnů ve škole i v práci. Tak pojď rovnou na to!
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 522 kcal
- 60 g sacharidů
- 19 g tuků
- 32 g bílkovin
Na 2 porce
- 150 g mungo fazolí
- 200 g mrkve
- 100 g sýru halloumi
- 1 hrnek koriandru
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce medu
- 1 čajová lžička chilli omáčky z pečených paprik
- 1 špetka pepře
- 1 špetka soli
Postup
-
-
Mrkev si nakrájej na velké plátky a halloumi na kostky. Vše orestuj na pánvi na kapce olivového oleje.
-
Na zálivku smíchej citronovou šťávu, olivový olej, med, chilli omáčku a koření (sůl, pepř).
-
Mungo fazole vař ve vroucí osolené vodě cca 10 minut. Než budou měkké.
-
Fazole, mrkev a halloumi smíchej a přidej hrst čerstvého koriandru. Zalij zálivkou, promíchej a vychutnávej.
-
Dobrou chuť!
