Zdravá štědrovečerní večeře: Křupavý losos v cornflakes s lehkým bramborovým salátem

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před 4 měsíci
Zdravá štědrovečerní večeře: Křupavý losos v cornflakes s lehkým bramborovým salátem

Jestliže patříte k těm, co už se od června třesou na smaženého kapra se salátem plným majonézy, tak to naprosto schvalujeme. Jednou v roce na Vánoce, proč ne? Pokud však této tradici příliš neholdujete, jistojistě oceníte naši zdravější alternativu štědrovečerní večeře. U stolu si pravděpodobně nikdo ani nevšimne, že tak trochu podvádíte a k tomu si po večeři užijete více pohádek než zbylí stolující. Nebudete si totiž potřebovat hodit akutního šlofíka.

1 porce obsahuje

  • 974 kcal
  • 109 g sacharidů
  • 26 g tuků
  • 74 g bílkovin

Na 2 porce

Bramborový salát
  • 600 g baby brambor
  • 100 g mrkve
  • 70 g sterilované kukuřice
  • 70 g sterilovaného hrášku
  • 40 g sterilovaných okurek
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 20 g plnotučné hořčice
  • 80 g bílého jogurtu
  • sůl
  • pepř
Losos

Postup

  1. Začneme s přípravou bramborového salátu. Brambory ve slupce společně s mrkví uvaříme do měkka. Poté necháme vychladnout a nakrájíme na požadované tvary. Stejně tak naložíme s okurkami.

  2. Kukuřici i hrášek slijeme, a propláchneme vodou.

  3. Vše dáme do jedné velké mísy, zakápneme citrónovou šťávou a přidáme hořčici a bílý jogurt. Důkladně promícháme a dáme do lednice.

    Zdravá štědrovečerní večeře: Křupavý losos v cornflakes s lehkým bramborovým salátem

  4. Následovat bude příprava lososa. Troubu předehřejeme na 150 °C.

  5. Filety omyjeme a osušíme.

  6. Připravíme si trojobal – do jedné mísy dáme mouku, do druhé rozklepneme vejce a do třetí nasypeme rozdrcené kukuřičné lupínky.

    Zdravá štědrovečerní večeře: Křupavý losos v cornflakes s lehkým bramborovým salátem

  7. Lososa postupně obalíme v trojobale a dáme na plech vyložený pečícím papírem.

    Zdravá štědrovečerní večeře: Křupavý losos v cornflakes s lehkým bramborovým salátem

  8. Pečeme zhruba 15 minut.

  9. Dobrou chuť a pohodové Vánoce!

Poděkuj autorovi
3 lidé již poděkovali
  Prvotřídní složení za rozumnou cenu. Zkrátka The protein works.
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k receptu