Dieta je asi jedním z nejvyhledávanějších dotazů napříč celým internetem. A prakticky nezáleží na tom, jaké roční období zrovna je, protože vždy se najde příležitost k hubnutí, i když je pravda, že hezké počasí a s ním i méně vrstev oblečení v nás takovou touhu hubnout probouzí daleko více.
Lidé se už svým vzhledem zabývali v hluboké minulosti, historie diet je opravdu bohatá, vtipná a smutná zároveň. Pojďme se podívat na takovou Klabzubovu jedenáctku v dietách napříč historií.
Co se v dnešním článku dozvíme?
- Kdo byl jedním z prvních dietářů moderní historie
- Jestli existuje tukožroutská polévka, která požírá tělesný tuk
- Co je to žvýkací nebo baby dieta
- Proč všechny diety vedou do pekla a jak opravdu konečně zhubnout
1. První známá dietářka historie je rakouská císařovna Sissi. Jak hubla?
Za první chronickou dietářku historie je považována císařovna Sissi, která byla zároveň jednou z prvních dívek trpících PPP, datováno už z poloviny 19. století. Císařovna Alžběta Bavorská, kterou známe spíše pod přezdívkou Sissi, byla proslulá svou posedlostí vzhledem a neváhala držet opravdu drastické diety. Sissi byla i výborná sportovkyně, kdy se věnovala gymnastice, šermu, plavání, jízdě na koni a dlouhým téměř každodenním tůrám. A jak taková císařovnina posedlost vypadala v praxi?
Na čem je dieta založená?
- Konzumace silných masových vývarů, popíjení šťáv z hovězího masa a směsí bílků se solí za současného enormního cvičení.
- Podle záznamů z jejich deníků údajně byla tři dny o vodě, tři dny o mléce, dva dny o vývarech z hovězího masa a poté se opět cyklus opakoval.
Proč je to nesmysl?
- Na první pohled je jasné, že se jedná o extrémní režim v hlubokém kalorickém deficitu, kdy dochází k dlouhodobému ohrožení jak psychického, tak fyzického zdraví. Začínají řídnout kosti, podlomený je i imunitní systém, reprodukční funkce ženy a stav zubů, vlasů, nehtů či pleti.
2. Hollywood dal světu spoustu diet. Ale co ta pravá "Hollywoodská"?
V roce 1950 se velkého ohlasu dočkala hollywoodská dieta, o co jde?
Na čem je dieta založená?
- Během diety přijímáte stěží 400 kcal (když průměrná žena by měla jíst kolem 2000 kcal) a jíte (pijete) pouze zeleninu a ovoce v syrovém stavu. K tomu máte dovoleno popíjet vodu či zelený čaj. Dieta se má podle tvůrců držet 3 dny a maximálně týden.
Proč je to nesmysl?
- Další extrémní omezení s hlubokým kalorickým deficitem. Krátkodobě povede pouze ke ztrátě zásobní energie ve formě svalového a jaterního glykogenu, tělesné vodě a obsahu zažívání, což se projeví úbytkem tělesné hmotnosti, z něhož je pouze minimum ve formě tuku. Dlouhodobě jde o absolutní nedostatek energie a základních živin s negativním vlivem na zdraví a zaručeným jojo efektem.
3. Opravdu existuje polévka požírající tuk? Seznamte se s tukožroutskou polévkou
O 30 let později (kolem roku 1980) se dostala do popředí oblíbená tukožroutská polévka slibující úbytek váhy o 2–5 kg za týden.
Na čem je dieta založená?
- Strava je založená pouze na tukožroutské polévce, kterou si uvaříte pouze ze zeleniny, jako je hlávkové zelí, mrkev, cibule, paprika nebo rajčata. Po celou dobu diety jíte pouze polévku.
Proč je to nesmysl?
- Ačkoliv je zelenina zdravá, jíst pouze polévku uvařenou ze zeleniny vede opět k hlubokému kalorickému deficitu, nedostatku bílkovin a všech dalších makro i mikroživin, stejně jako ke ztrátě svalové hmoty. Tukožroutská polévka tuky opravdu nepožírá, spíše je po ukončení této diety opět přibereme.
4. Dokážete si představit jíst každý den pouze jednu potravinu? To doporučuje jednodruhová dieta
Jednodruhová dieta se dostala do povědomí veřejnosti jak jinak než díky celebritám. Konkrétně ji svého času zkoušela třeba taková Jennifer Lopez.
Na čem je dieta založená?
- Celý den máte dovoleno jíst jen jednu potravinu. V pondělí tak jíte třeba chleba, v úterý vejce a ve středu brambory.
Proč je to nesmysl?
- Jíst každý den jen a pouze stejnou potravinu je nejen omezující a nesmyslné, ale i nevyvážené. Takto
monotónní stravou budete jíst každý den pouze jednu živinu, úspěch diety je založen opět pouze na docílení kalorického deficitu.
5. Je potřeba se občas detoxikovat třeba limonádovým detoxem?
Herečka Demi Moore, modelka Naomi Campbell nebo zpěvačka Beyoncé, ty všechny dokázaly zviditelnit limonádový detox (Master Cleanse) na celém světě. Beyoncé dokonce s limonádovým detoxem hubla na natáčení filmu Dreamgirls. Ovšem poté, co Beyoncé s detoxem skončila, jedla vše, co jí přišlo pod ruku, a logicky následoval jojo efekt.
Na čem je dieta založená?
- Během diety pijete pouze nápoj z citrónové šťávy, javorového sirupu a kajenského pepře.
Proč je to nesmysl:
- Absolutní minimum energie takového "detoxu" má za následek doslova brutální kalorický deficit, kvůli kterému cítíte značnou slabost, únavu či nevolnost. Při dlouhodobém držení diety přijdete o značnou část svalové hmoty a podkopete si duševní i fyzické zdraví. Náš organismus se detoxikuje sám 24 hodin 7 dní v týdnu, a to zejména díky zdravé činnosti jater a ledvin, opravdu nepotřebujete žádné detoxikační programy.
6. Každé sousto musíte přežvýkat alespoň 32krát. Seznamte se se žvýkací dietou
Horace Fletcher byl takovým samozvaným odborníkem na výživu ke konci 19. století. Fletcher učil žvýkacímu umění, na kterém si vydělal během svého života miliony dolarů, a mezi jeho slavné posluchače patřil třeba samotný John Rockefeller. Přežvýkat každé soustu 32krát chce opravdu vyvinuté žvýkací svaly.
Na čem je dieta založená?
- Každé sousto je třeba rozžvýkat alespoň 32krát, čímž údajně ulehčíte trávicím enzymům. Poté zakloníte hlavu a necháte sousto "proplout" do krku. Když to nelze, jde o nesprávné jídlo, je tak zapotřebí ho vyplivnout. Je tu i radikálnější forma, kdy je jídlo nutné rozžvýkat a hned vyplivnout. Zastánci diety měli za to, že důležité látky se během kousání již uvolnily a není třeba dál zatěžovat trávení.
Proč je to nesmysl?
- Přežvýkáním každého sousta 32krát ztratíme akorát spoustu času místo tuku. Dieta funguje zase a znovu díky kalorickému deficitu, ostatně zkuste sami sníst oběd běžným způsobem a poté každé sousto 32 krát rozžvýkat. Pokud necestujete časem, tak celý oběd pravděpodobně nezvládnete.
7. Znáte baby alias miminkovskou dietu?
Jestli vám předchozí žvýkací dieta přišla bizarní, tak si raději sedněte. Baby dieta alias "miminkovská dieta" je založena na stravě pro batolata ve věku kolem 8 měsíců. A kdo jiný by takovou dietu mohl proslavit než opět celebrity, že? Jennifer Aniston nebo Reese Witherspoon se o boom takové diety patřičně postaraly. Za autorababy diety je považována trenérka slavných Tracy Anderson.
Na čem je dieta založená?
- Jednoduše nahradíte svůj celý jídelníček nebo jeho část konzumací dětských přesnídávek, klidně jich můžete zvládnout až 14 za den.
Proč je to nesmysl?
- I přes to, že dětské přesnídávky mají perfektní kvalitu i vyváženost živin, pro dospělého člověka je i 14 dětských přesnídávek málo a díky menšímu množství energie ve stravě (kalorický deficit) začne hubnout. K hubnutí opravdu nemusíme vzít útokem oddělení dětské výživy.
8. Breatheriáni čerpají energii z vesmírné energie
Občas se můžeme setkat s tím, že je možné žít tzv. ze vzduchu a sluneční energie. A bohužel se toho chytají i lidé, kteří touží zhubnout a často pak končí podvyživení a psychicky na kolenou. Na fotografiích níže vidíte breathariánku a detoxikační specialistku Audru Bear, která podle svých slov čas od času drží půst a živí se vesmírnou energií zhruba 97 dní v řadě.
Na čem je dieta založena?
- Dieta, možná spíše životní styl, vychází z "breathariasmu," kdy praktikující lidé věří, že dostatek energie mohou přijmout skrze vesmírnou energii, tzv. pránu. Nepotřebují jíst, pouze dodržovat pitný režim založený na vodě.
Proč je to nesmysl?
- I když mezi nebem a zemí existují záhadné věci a údajně díky vzduchu a vesmírné energii přežívá třeba nejznámější breatharián Henri Monfort (je však zvláštní, že se odmítá podrobit objektivnímu sledování pod dohledem lékařů), 99,99999 % lidí k uspokojení základních životních potřeb samozřejmě jídlo potřebuje. Dokonce jsou známé i případy úmrtí v souvislosti s breatharianismem.
9. Dáte si drink připomínající lektvar od dávných čarodějnic? Seznamte se s Prolinn dietou
Dr. Robert Linn přichází kolem roku 2000 na scénu s dalším zázračným detoxikačním nápojem, který se stal vážným konkurentem oblíbenému koktejlu Sex on the beach. Koktejl Dr. Linna spíše připomíná výtvor z hodiny lektvarů z Bradavic. Programu Roberta Linna je přisuzováno přinejmenším 58 infarktů, opravdu není radno si se zdravím zahrávat.
Na čem je dieta založená?
- Během diety pijete zázračné koktejly z drcených zvířecích rohů, kůží, šlach a kostí, ovocné a zeleninové šťávy slibující úbytek tuku a detoxikaci organismu.
Proč je to nesmysl?
- Žádný lektvar, ani ten vytvořený za pomoci černé magie, nepovede ani k úbytku tělesného tuku, ani k detoxikaci. Opět se jedná o prosté vyjádření hlubokého kalorického deficitu s rizikem infekce kvůli použití rozdrcených rohů, kůží, šlach a kostí ze zvířat.
10. Dopracujeme se ke štíhlé postavě za pomoci olivového oleje?
Není pochyb o tom, že extra panenský olivový olej je zdraví přínosný, jak ale funguje dieta, kde olivový olej hraje hlavní roli?
Na čem je dieta založená?
- Setkáme se s různými podobami olivové diety. Nejčastěji se jedná o konzumaci lžíce olivového oleje před jídlem. Taková strategie má u většiny lidí laxativní (projímavé) účinky.
Proč je to nesmysl?
- Konzumovat olivový olej k redukci tělesné hmotnosti je podobný nesmysl jako přidávat si k podpoře hubnutí do kafe máslo nebo kokosový olej. Projímavý důsledek má za následek menší vstřebatelnost živin a potenciální hubnutí je důsledkem pouze kalorického deficitu za cenu vykoupených zásob toaletního papíru v místním obchodě.
11. V čem tkví dieta podle Mačingové?
Dieta podle Mačingové slibuje, že jídlo, které budete jíst, vám bude požírat tuk, zejména ten na břiše a dalších problémových partií. Dle Mačingové dokonce vláknina odčerpává energii z podkožního tuku. Může jídlo, potažmo vláknina požírat tuk?
Na čem je dieta založena?
- Na dělené stravě, kdy jeden den jíte pouze sacharidy, druhý den bílkoviny, sem tam si dáte detox (zhruba prvních 28 dní programu podle Mačingové) a na trvalo byste měli vyloučit potraviny "škodlivé pro vaši krevní skupinu."
Proč je to nesmysl?
- Dieta je omezující, ve stravě chybí bílkoviny, energie a ten, kdo ji vydrží, bude bohužel po návratu k běžné stravě odměněn pouze jojo efektem. A detoxikace? O tu se stará náš organismus, který podporujeme vhodnou stravou. Uznejte sami, jíst neustále podobnou stravu jako níže na ilustračním jídelníčku opravdu není základem zdraví.
- Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem, ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: vařená brokolice s česnekem a nastrouhaným nízkotučným sýrem
Večeře: salát z červené řepy s vejcem a strouhaným sýrem
Co si z toho vzít?
Abychom se zbavili přebytečných kil za co nejmenší úsilí, jsme ochotni podstoupit téměř cokoliv. Nejraději bychom byli, kdyby snad existoval prášek na dokonalé tělo. Takhle to bohužel nefunguje. Nepomůžou nám ani další diety (octová, cigaretová, ze zástupu nekonečných falešných slibů o perfektním těle.
Než zkoušet přežívat ze vzduchu, popíjet rozdrcené rohy a každý týden zkoušet novou dietu, naučme se jíst jídlo podle našich potřeb a najděme si životní styl, který je pro nás dlouhodobě udržitelný.
K vysněné postavě se stačí pouze naučit jíst a vařit ze základních potravin, věnovat se vhodně zvolené sportovní aktivitě, odpočívat, úspěšně se vypořádávat se stresem a hlavně být konzistentní a vytrvalí.
Vysněnou postavu nezískáme za týden nebo měsíc, stejně jako jsme nadbytečné kilogramy nepřibrali za měsíc, je to běh na dlouhou trať. Trpělivost růže přináší, v tomto případě spíše vysněnou postavu.
