Máš chuť na něco slaného a extra křupavého, ale chceš večeři, která tě zasytí a tvému tělu dodá potřebné živiny? Co vyzkoušet tenhle crispy twist - vajíčka na měkko na vrstvě křupavé, zapečené fety, k tomu čerstvý kváskový chleba, cream cheese, pomazánka ze sušených rajčat a zelenina? 👌🏻
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 468 kcal
- 47 g sacharidů
- 20 g tuků
- 22 g bílkovin
Na 1 porci
- 1 vejce
- 40 g sýru feta
- 1 plátek kváskového chleba
- 1 lžíce pomazánky ze sušených rajčat
- 2 lžíce lučiny
- 20 g baby špenátu
- směs koření na bagel
- květový med
Postup
-
Vejce vlož do vroucí vody a vař je přesně 7 minut, aby si zachovala ideálně krémový tekutější žloutek. Poté je zchlaď v ledové vodě, oloupej a odlož stranou.
-
Rozpal si nepřilnavou pánev (klidně nasucho) a rozdrob na ni fetu. Nech ji postupně rozpustit a opékat tak dlouho, dokud nezačnou být její okraje krásně zlatavé a křupavé.
-
Když je feta tak akorát dokřupava, přidej do pánve uvařená vejce, jemně je v rozteklém sýru obal a okořeň dle chuti, třeba kořenící směsí na bagely.
-
Krajíc kváskového chleba (můžeš si ho předem lehce opéct v topinkovači) namaž krémovým sýrem a následně i pomazánkou ze sušených rajčat.
-
Na namazaný chleba dej čerstvý špenát, navrch posaď sýrová vajíčka přímo z pánve a vše zakonči lehkým zakápnutím tekutým medem.
