Dokonale nadýchaný základ, hezky šťavnatá a na povrchu křupavá jablíčka navrchu... Přesně takový je tenhle jablečný koláč, který prostě musíš zkusit! Je to easy, super jako dezert na neděli, ale tak svačina, když tě zrovna hodí mlsná. Navíc pokud na tebe ze spíže už smutně koukají jablka, je tohle skvělá příležitost, jak je zužitkovat a nevyhodit. 🍏
1 porce obsahuje
- 240 kcal
- 30 g sacharidů
- 11 g tuků
- 4 g bílkovin
Na 10 porcí
- 250 g hladké mouky
- 150 g třtinového cukru
- 100 g ghee
- 3 vejce
- 100 ml mléka
- 12 g kypřicího prášku
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 jablka
- citronová šťáva
- špetka soli
- třtinového moučkového cukru
Postup
-
Troubu rozehřej na 180 °C a připrav si kulatou formu. Tu vymaž trochou ghee a vysyp moukou.
-
V míse vyšlehej vejce s cukrem do světlé pěny a poté přidej rozpuštěné ghee s hezky oříškovou chutí, mléko a vanilkový extrakt. Důkladně promíchej.
-
V jiné míse smíchej mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Suché ingredience postupně přidávej k tekutým a míchej v hladké těsto.
-
Těsto poté nalij do připravené formy a navrch navrstvi na plátky nakrájené jablka. Zakápni je citronem. Peč asi 35‑40 minut.
-
Po upečení nech vychladnout a volitelně posyp moučkovým cukrem.
