Vláčný tradiční dort ze Švédska, známý svou lehce lepkavou strukturou a extra čokoládovou chutí, by neměl chybět ve vaší kuchařce. Skvěle si pochutná nejen milovník všeho kakaového a hotovo je do pár minut. Tak tento lahodný dezert vyzkoušejte společně s námi!
1 porce obsahuje
- 213 kcal
- 30 g sacharidů
- 8 g tuků
- 3 g bílkovin
Na 12 porcí
- 100 g ghee
- 250 g třtinového cukru
- 2 vejce
- 150 g hladké mouky
- 4 lžíce kakaa
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- špetka soli
Postup
-
Předehřejte si troubu na 180 °C, vymažte kulatou formu na dort (o průměru 20 cm) ghee a vysypte hrubou moukou.
-
V menším hrnci rozpusťte ghee a nechte jej vychladnout.
-
Ve velké míse smíchejte třtinový cukr a vejce, dokud nebude směs světlá a nadýchaná.
-
Do směsi přidejte vychladlé rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
-
V jiné míse smíchejte mouku, kakao a špetku soli.
-
Suchou směs postupně přidávejte do mokré směsi, míchejte, dokud nebude vše dobře spojené.
-
Těsto přelijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut. Dort by měl být pevný na dotek, ale stále trochu lepkavý uvnitř.
-
Nechte dort vychladnout v formě, poté jej vyklopte na talíř.
-
Podávejte samostatně nebo s kopečkem domácí šlehačky či oblíbené zmrzliny.
