Obrácený hruškový koláč

60 min.
Komentáře
Obrácený hruškový koláč
ilustrační foto, zdroj: coles.com.au

Vláčné těsto vespod, karamelizované, šťavnaté a slaďoučké hrušky navrchu.... MŇAM! O tenhle recept se s vámi prostě musíme podělit. Dokonalost na talíři, co vykouzlíte během hodiny si stopro oblíbíte!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 276 kcal
  • 36,5 g sacharidů
  • 12,5 g tuků
  • 5 g bílkovin

Na 8 porcí

Postup

  1. Předehřejte si troubu na 180 °C.

  2. V malé pánvi rozpusťte 50 g másla a přidejte 50 g cukru. Vařte, dokud směs nezačne zlatat a nevytvoří se tekutý karamel. Ten nalijte na dno kulatého pekáčku a na karamel poklaďte na 1/4 rozkrájené hrušky.

  3. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici.

  4. V jiné míse vyšlehejte zbývající máslo s cukrem, dokud nebude směs nadýchaná. Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt.

  5. Do směsi s máslem postupně přidávejte směs suchých ingrediencí střídavě s mlékem, dokud nebude těsto hladké. Těsto pak nalijte na hrušky v pekáčku.

  6. Pečte v předehřáté troubě asi 35‑40 minut, nezapomeňte na test špejlí.

  7. Po vyjmutí z trouby nechejte koláč chvilku vychladnout, poté ho opatrně obraťte.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Apple pie: klasický americký jablečný koláč

Apple pie: klasický americký jablečný koláč

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Zdravý meruňkový koláč na plech

Zdravý meruňkový koláč na plech

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Slaný hruškový koláč z listového těsta

Slaný hruškový koláč z listového těsta

Obrácený banánový koláč s karamelem na plech

Obrácený banánový koláč s karamelem na plech

Podzim na talíři: Pečená hruška s pořádnou dávkou bílkovin

Podzim na talíři: Pečená hruška s pořádnou dávkou bílkovin

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Obrácený hruškový koláč  ze špaldové mouky

Obrácený hruškový koláč ze špaldové mouky

Tříbarevný koláč s tvarohem a nektarinkami

Tříbarevný koláč s tvarohem a nektarinkami

Hrušková povidla

Hrušková povidla

Kokosová panna cotta s jablkem, hruškou a ořechy

Kokosová panna cotta s jablkem, hruškou a ořechy

Pečené hrušky s řeckým jogurtem a ořechy

Pečené hrušky s řeckým jogurtem a ořechy

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Krtkův dort do skleničky

Krtkův dort do skleničky