Svěží dortík s pořádnou náloží tvarohu a borůvek

Kristína Močková
Kristína Močková Poprvé publikováno 7. 4. 2019
Aktualizováno 17. 2. 2020
3
55 min. 30 min. přípravy, 25 min. pečení
Svěží dortík s pořádnou náloží tvarohu a borůvek

S teplejšími jarními dny vám jistě přijde vhod nějaký svěží a lehký dezert. Tím může být například tento macro friendly dortík s tvarohem a borůvkami. Jeden kousek má necelých 200 kcal, takže si jej mohou dovolit i ti, kteří ladí formu do plavek. 

1 porce obsahuje Jeden kus má přibližně: 104 g

  • 187 kcal
  • 20,4 g sacharidů
  • 7,2 g tuků
  • 6,7 g bílkovin

Na 12 porcí

Na těsto
Na krémovou vrstvu
Na ovocnou vrstvu
  • 450 g mražených borůvek
  • 1 balení želatiny

Postup

  1. V mise si smícháme všechny ingredience na základ dortu. Když by bylo těsto ještě příliš tuhé, přilijeme trochu teplé vody navíc.

  2. Těsto se snažíme rovnoměrně natlačit do formy s papírem na pečení. Půjde to pomalu, ale pomohou nám namočené ruce ve vodě, díky tomu se těsto nebude lepit. Neztrácejte trpělivost, výsledek bude stát za to.  

  3. Těsto dáme předpéct na 10 minut na 170 stupňů. Mezitím si připravíme krém. V malém množství mléka rozmícháme pudingový prášek a cukr. Zbytek mléka (spolu s vodou) přivedeme v hrnci k varu a za stálého míchání do mléka přilíváme pudingovou směs. Uvaříme hustý puding a zamícháme do něj tvaroh. Krém rovnoměrně rozetřeme na předpečený korpus a pečeme ještě 15–17 minut. 

  4. Nakonec si připravíme ovocnou vrstvu.

  5. Mražené borůvky povaříme s 200 ml vody. Šťávu potom odebereme a připravíme s ní (a s 10 g cukru) želé podle návodu na obale. Borůvky navrstvíme na upečený krém a polijeme ještě teplým želé. Pracujeme rychle, protože želé rychle tuhne. Vychlazený dortík vložíme aspoň na hodinu do ledničky, aby nám pořádně ztuhl.   

  6. Chutnalo vám? Pochlubte se pod #aktinrecepty 

Poděkuj autorovi
19 lidí již poděkovalo
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k receptu