Inspirace na zdravé obědy či večeře není nikdy dost. No nemáme pravdu?
Nechejte se inspirovat sezónností a #vilgainrecepty. Tentokrát jsme zabrousili do záhonku s cuketami a připravili z nich lehké, barevné a výživné lodičky. Ideální taky jako jídlo do krabičky! 🚀
1 porce obsahuje
- 300 kcal
- 7 g sacharidů
- 16 g tuků
- 35 g bílkovin
Na 4 porce
- 2 cukety
- 300 g mletého krůtího masa
- 5 cherry rajčat
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 100 g baby špenátu
- 5 ml bylinkového olivového oleje ve spreji
- 1 čajová lžička směsi italského koření
- 200 g mozzarelly
- 50 g zelených oliv
Postup
-
-
Cukety rozřízneme a vydlabeme z nich dužinu.
-
Následně na troše oleje orestuj nakrájenou cibuli, přidej vydlabanou dužinu z cukety, mleté krůtí maso, okořeň, přidej nakrájená rajčata a povař, dokud se maso nezatáhne a zelenina nezměkne.
-
Poté do směsi přimíchej také nakrájený baby špenát a nastrouhanou mozzarellu (polovinu si nech na posypání navrch). Do směsi také přidej nakrájené olivy.
-
Vydlabané cukety dej na plech vyložený pečicím papírem, postříkej je bylinkovým oliváčem a naplň krůtí směsí. Vršek posyp strouhanou mozzarellou (nabo natrhanou klasickou).
-
No a dej do vyhřáté trouby zapéct cca na 10 minut, dokud cukety nezměknou a sýr se nerozteče.
-
A můžeš podávat, tak dobrou chuť!
