Představujeme ti halušky s upgradem, co si zamiluješ!
Když tě honí hlad, ale zároveň nechceš trávit věčnost u plotny, tenhle recept je přesně to, co hledáš. Tradiční slovenská klasika dostává svěží zelený upgrade – nastrouhaná sezónní cuketa dodá haluškám vláčnost, extra vlákninu a porci zeleniny navíc, aniž by ubrala na chuti. V kombinaci s krémovou brynzou a křupavou slaninou vznikne jídlo, které je nejen poctivé a syté, ale taky nutričně vyvážené. A víš co? Není potřeba ani speciální příležitost – tohle je comfort food pro jakýkoliv den v týdnu. 👌🏻
1 porce obsahuje
- 560 kcal
- 62 g sacharidů
- 23 g tuků
- 27 g bílkovin
Na 4 porce
- 300 g hrubé mouky
- 2 cukety
- 2 vejce
- 1 čajová lžička soli
- 150 ml mléka
- 250 g brynzy
- 40 g slaniny
Postup
-
-
V hrnci přiveď dostatek osolené vody k varu. Pomocí speciálního struhadla na halušky nebo malé děrované naběračky vytvářej malé kousky těsta a vkládej je do vroucí vody. Vař 3‑5 minut, než halušky vyplavou na hladinu.
-
Přeceděné halušky přidej do mísy s brynzou a promíchej, aby se dobře obalily. Přidej trochu osmažené slaniny a podávej.
Tak dobrou chuť!
