Bezlepkový borůvkový chlebíček, který vás svojí lehkostí vynese až do nebe

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před 11 měsíci
55 min. 10 min. přípravy, 45 min. pečení
Bezlepkový borůvkový chlebíček, který vás svojí lehkostí vynese až do nebe

Stop suchým bábovkám! Tento přirozeně bezlepkový a nadpřirozeně šťavnatý borůvkový chlebíček vás v krku nepoškrabe. Navíc splňuje všechny předpoklady dokonalého dezertu – tak akorát sladký, nebesky vláčný, za málo kalorií hodně muziky. A ten lehoučký krém je lepší než kdejaká třešnička na dortu. 

1 porce obsahuje

  • 197 kcal
  • 11 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 11 g bílkovin

Na 15 porcí

Na chlebíček
Na krém

Postup

  1. Bezlepkový borůvkový chlebíček, který vás svojí lehkostí vynese až do nebeTroubu předehřejeme na 180 °C.

  2. V míse smícháme všechny suché ingredience - mandlovou mouku, proteinový prášek, xylitol, mák, citrónovou kůru a kypřící prášek. 

  3. Zvlášť vyšleháme vejce, mléko, roztopený kokosový olej, jablečné pyré a citrónovou šťávu.

  4. Tekutou směs přimícháme k suchým ingrediencím a vytvoříme těsto, do kterého nakonec přimícháme i borůvky (část si můžeme schovat na ozdobení).

  5. Těsto přelijeme do chlebové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct na zhruba 45 minut. Jestli je chlebíček upečený, si můžeme ověřit pomocí starého dobrého testu se špejlí.

  6. Mezi tím, co se chlebíček peče, připravíme si krém. Stačí jen společně vyšlehat všechny potřebné ingredience. Hotový krém dáme do lednice.

  7. Po upečení necháme chlebíček vychladnout a ozdobíme jej krémem a zbylými borůvkami.Bezlepkový borůvkový chlebíček, který vás svojí lehkostí vynese až do nebe

  8. V ideálním případě necháme chutě na uzdě až do druhého dne. Chlebíček se přes noc uleží, přes noc nasákne vlhkost z krému a bude perfektně šťavnatý.Bezlepkový borůvkový chlebíček, který vás svojí lehkostí vynese až do nebe

Poděkuj autorovi
20
Aktin Magnesium
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________