Cupcakes není nikdy dost! Tenhle dezert je skvělý hlavně v tom, že variace na něj člověk může dělat podle toho, na co má chuť, nebo co má zrovna doma. No a my tentokrát dostali chuť na borůvky!
Tak si s námi pojďte připravit ty naše vylepšené Vilgain proteinem na pečení, díky kterému zůstane těsto hezky vláčné.
1 porce obsahuje
- 346,5 kcal
- 29 g sacharidů
- 20,5 g tuků
- 10 g bílkovin
Na 12 porcí
- 200 g špaldové mouky
- 100 g třtinového cukru
- 50 g proteinu na pečení
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku
- špetka soli
- 10 kapek vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 85 g oleje
- 100 g borůvek
- 100 g čokopeciček
- 300 g pomazánkového másla
- 120 g nízkotučného tvarohu
- 50 g třtinového cukru
- 10 kapek vanilkového extraktu
- borůvka
- čokopecičky
- pistácie
Postup
-
-
Smícháme mouku, kypřící prášek, sůl, vanilkový extrakt, protein na pečení, vejce, olej a mléko.
-
Těsto rozdělíme na dvě části - do jedné dáme hrst čerstvých borůvek, do druhé hrst čokopeciček.
-
Těstem naplníme papírové košíčky a dáme péct na 20 - 25 minut.
-
Mezitím si připravíme krém. Smícháme všechny suroviny, dokud nám nevznikne hladká směs.
-
Upečené cupcakes necháme na mřížce vychladnout a můžeme zdobit! Cukrářským sáčkem naneseme krém a posypeme borůvkami, čokopecičkami nebo nasekanou pistácií. No a pokud chcete, můžete před pečením vršek těsta posypat čokoládou a nechat jen tak. Ve zdobení se meze nekladou. :)
-
A teď už se do nich můžete s chutí pustit.
Tak dobrou chuť!
