Ultračokoládové muffiny pro milovníky čokolády s bílkovinami navíc

Kristína Močková
Kristína Močková Poprvé publikováno 18. 11. 2018
Aktualizováno 8. 2. 2019
2 minuty čtení
Ultračokoládové muffiny pro milovníky čokolády s bílkovinami navíc
6

Rychlé, voňavé, vláčné a brutálně čokoládové. Řeč je o muffinech! Jejich příprava zabere opravdu minimum času a do těsta jsme navíc skryli i pár gramů bílkovin navíc. Čokoládových. Jak jinak. Vždyť jak říká jedno staré čínské přísloví – čokolády není nikdy dost. 

1542311685_a_1948.jpg

Budeme potřebovat:

Z uvedeného množství vyjde 12 muffinů.

Doba přípravy: 10 minut
Čas pečení: 40 minut

Postup:

  1. V misce si smícháme vajíčko s cukrem a postupně přidáme všechny mokré ingredience: vidličkou rozmačkané banány, kokosový olej a řecký jogurt. 
    1542311786_a_1948.jpg
  2. V druhé misce si smícháme všechny sypké ingredience kromě čokolády – mouku, protein, prášek do pečiva a špetku soli. 
    1542311762_a_1948.jpg
  3. Sypkou směs vmícháme do mokré a mixérem vypracujeme poměrně husté těsto. Nakonec přidáme část čoko dropsů, část z nich si odložíme – půjdou navrch. Těstem plníme formu na muffiny (přibližně do tří čtvrtin). 
    1542311818_a_1948.jpg
  4. Pečeme na 170 °C přibližně 40 minut, anebo otestujeme špejlí – jakmile zapíchneme do muffinu špejli a ta poté vyjde ze středu muffinu čistá, je hotovo.
1542311854_a_1948.jpg

Ještě na chvíli odoláme čokoládové vůni, necháme jemně vychladnout a mezitím uděláme pár fotek, které na Instagramu označíme #aktinrecepty. No a potom už jen dobrou chuť!

Jeden muffin obsahuje:

  • 182 kcal
  • 21 g sacharidů
  • 8 g tuku
  • 7 g bílkovin

[eshoplink]

Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku