Rychlé, voňavé, vláčné a brutálně čokoládové. Řeč je o muffinech! Jejich příprava zabere opravdu minimum času a do těsta jsme navíc skryli i pár gramů bílkovin navíc. Čokoládových. Jak jinak. Vždyť jak říká jedno staré čínské přísloví – čokolády není nikdy dost.
1 porce obsahuje
- 182 kcal
- 21 g sacharidů
- 8 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 12 porcí
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 35 g čokoládového proteinu
- 70 g třtinového cukru
- 2 banány
- 50 g kakaa
- 1 vejce
- 55 g kokosového oleje
- 140 g odtučněného řeckého jogurtu
- 100 g hořké čokolády
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku
- 1 špetka soli
Postup
-
-
V druhé misce si smícháme všechny sypké ingredience kromě čokolády – mouku, protein, prášek do pečiva a špetku soli.
-
Sypkou směs vmícháme do mokré a mixérem vypracujeme poměrně husté těsto. Nakonec přidáme část čoko dropsů, část z nich si odložíme – půjdou navrch. Těstem plníme formu na muffiny (přibližně do tří čtvrtin).
-
Pečeme na 170 °C přibližně 40 minut, anebo otestujeme špejlí – jakmile zapíchneme do muffinu špejli a ta poté vyjde ze středu muffinu čistá, je hotovo.
-
Ještě na chvíli odoláme čokoládové vůni, necháme jemně vychladnout a mezitím uděláme pár fotek, které na Instagramu označíme #aktinrecepty. No a potom už jen dobrou chuť!
