Čokoláda je vždycky dobrý nápad! Dejte jí formu muffinů, přidejte lahodnou tvarohovou náplň, nálož bílkovin a vsaďte se, že spokojení budou všichni u stolu.
1 porce obsahuje 1 muffin
- 216 kcal
- 17 g sacharidů
- 12 g tuků
- 10 g bílkovin
Na 12 porcí
- 150 g ovesné mouky
- 30 g čokoládového proteinu
- 70 g erythritolu
- 40 g kakaa
- 1/2 balení kypřicího prášku
- 2 banány
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 50 g kokosového oleje
- 50 g hořké čokolády
- 250 g tvarohu
- 30 g vanilkového proteinu
- 1 vejce
- 50 g hořké čokolády
Postup
-
Troubu předehřejeme na 170 °C.
-
Ve větší míse společně smícháme suché ingredience – mouku, proteinový prášek, erythritol, kakao a kypřicí prášek.
-
Zvlášť rozmixujeme banány, vejce, mléko a roztopený kokosový olej.
-
Tekutou směs nalijeme k suchým ingrediencím a vytvoříme těsto, do kterého nakonec vmícháme čokoládové kousky.
-
Krém připravíme jednoduše smícháním všech potřebných surovin.
-
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky. Na jejich dno dáme přibližně jednu lžíci těsta, následně tvarohový krém a na něj znovu těsto. Košíčky by měly být naplněné zhruba po okraj. Nakonec vršek těsta posypeme čokoládovými kousky.
-
Muffiny pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 minut.
-
Než nám muffiny vychladnou, můžeme je nasdílet na Instagram s hashtagem #aktinrecepty.
