Jednoduchá šípková marmeláda

80 min.
Komentáře
Jednoduchá šípková marmeláda
ilustrační foto, zdroj: biomisa.cz

Už jste letos byli na šípkách? Jejich trhání sice bývá celkem bolestivou záležitostí kvůli trnů šípkové růže, ale veřte, že nebudete litovat, až si do ovesné kaše nebo jen tak na chleba či mazanec namažete poctivou šípkovou marmeládu. No a my vám ukážeme, jak na ni!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 4 267 kcal
  • 904 g sacharidů
  • 8 g tuků
  • 35 g bílkovin

Na 1 porci

Postup

  1. Nejprve si připravte šípky. Omyjte je, odstraňte stopky a konečky a nakrájejte je na půlky. Vyjměte semínka.

  2. Šípky dejte do hrnce, přidejte litr vody a vařte na mírném ohni, dokud nejsou šípky měkké. To by mělo trvat asi 30‑40 minut.

  3. Jakmile jsou šípky měkké, přendejte je do síta nebo plátěného pytlíku a nechte dobře odkapat. Můžete je také prohnat přes jemné síto nebo strouhátko, aby zůstal jen pyré.

  4. Získané šípkové pyré vraťte do hrnce, přidejte cukr a šťávu z citrónu. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

  5. Vařte marmeládu na mírném ohni, dokud nezhoustne. Míchejte pravidelně, abyste předešli připálení. To by mělo trvat dalších 20‑30 minut.

  6. Zkuste marmeládu. Pokud potřebujete, přidejte ještě trochu cukru nebo citrónové šťávy podle chuti. Vařte ještě pár minut, dokud nejsou ingredience dobře spojené.

  7. Hotovou marmeládu odeberte z ohně a naplňte do sterilizovaných sklenic, zatímco je ještě horká. Uzavřete je a nechte vychladnout.

  8. Uchovávejte na chladném a tmavém místě. Marmeláda by měla vydržet několik měsíců.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Ovesná kaše 3x jinak: z mikrovlnky, bez vaření a klasika

Ovesná kaše 3x jinak: z mikrovlnky, bez vaření a klasika

Zdravý banánový chlebíček z ovesných vloček

Zdravý banánový chlebíček z ovesných vloček

Domácí bezlepkový chléb

Domácí bezlepkový chléb

Overnight oats alias ovesná kaše přes noc s arašídovým máslem

Overnight oats alias ovesná kaše přes noc s arašídovým máslem

Zapečená ovesná kaše alá banánový chlebíček

Zapečená ovesná kaše alá banánový chlebíček

Pečená ovesná kaše

Pečená ovesná kaše

Zdravý nadýchaný mazanec ze špaldové mouky

Zdravý nadýchaný mazanec ze špaldové mouky

Pečená ovesná 3x jinak

Pečená ovesná 3x jinak

Ovesná kaše do skleničky

Ovesná kaše do skleničky

Matcha ovesná kaše s kokosovým mlékem

Matcha ovesná kaše s kokosovým mlékem

Mazanec s mandlemi a rozinkami

Mazanec s mandlemi a rozinkami

Cuketový chlebíček s tvarohem

Cuketový chlebíček s tvarohem

Chia marmeláda z lesního ovoce

Chia marmeláda z lesního ovoce

Švestková Nutella

Švestková Nutella

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci