Rohlíčky k vánocům prostě patří! Vedle těch vanilkových si ale tenhle rok připrav taky tyhle dokonale křehké, na jazyku se rozplývající mandlové rohlíčky s čokoládou, které jsou tradičním vánočním cukrovím našich německých sousedů. A my už víme, proč je tolik milují! Jsou totiž boží! Tak je vyzkoušej taky. 😉
1 porce obsahuje
- 94 kcal
- 4,6 g sacharidů
- 7,6 g tuků
- 2,9 g bílkovin
Na 26 porcí
- 100 g mandlové mouky
- 50 g třtinového cukru
- špetka soli
- 200 g mandlového másla
- 1 bílek
- 40 čokopeciček z hořké čokolády
- 1 čajová lžička kokosového oleje
- blanšírované mandle
Postup
-
-
Přidej mandlové máslo, bílek a rukama vypracuj těsto a nech ho odležet v lednici aspoň 30 minut.
-
Z jednotlivých kousků těsta vyválej kuličky a z kuliček uválej rohlíčky, které obal v podrcených blanšírovaných mandlích.
-
Rohlíčky opatrně zahni a dej na plech vyložený pečícím papírem a peč na 180 °C cca 13 - 15 minut. Po upečení nech vychladnout.
-
Ve vodní lázni si rozehřej čokopecičky s kokosovým olejem. Konce rohlíčků namoč v rozpuštěné čokoládě. Čokoládu nech na rohlíčkách ztuhnout.
-
Rohlíčky skladuj na chladném místě a vychutnávej co nejdříve. Tak krásné Vánoce a dobrou chuť! 🎄
