Kokosoví ježci: Spojení čokolády a kokosu, které nesmí o Vánocích chybět

Kristína Močková
Kristína Močková před 2 měsíci
Kokosoví ježci: Spojení čokolády a kokosu, které nesmí o Vánocích chybět

Kokosoví ježci. Další vánoční klasika, která nesmí chybět u většiny z vás na stole. Původně jsme zkoušeli připravit zdravější verzi, ale nebyli jsme příliš nadšeni ani chutí, ani konzistencí. Vánoční klasika má přece chutnat dobře. Tak jsme se vrátili k původními receptu, udělali pár změn a hned je to lepší. Nenechte se hned na začátek odradit větším množstvím ingrediencí, recept je opravdu rychlý a jednoduchý. Milovníkům bílé čokolády doporučujeme vyzkoušet i bílou variantu. 

Budeme potřebovat:

1576140895_a_4121.jpg

Na polevu:
tmavá:

bílá:

1576108062_a_4121.jpg

Doba přípravy: 30 minut 
Doba pečení: 15 minut
Rozměr plechu: 39x29 cm

Postup:

  1. Vajíčka si vyšleháme se sladidlem a cukrem do pěny. Pomalu přiléváme olej a med. Do směsi prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a těsto zředíme mlékem. Všechno ještě jemně promícháme a vylijeme na plech, jehož dno (boky zůstanou čisté) jsme vymazali malým množstvím oleje a posypali polohrubou moukou. 
    1576108581_a_4121.jpg
  2. Pečeme na 180 stupňů přibližně 15 minut, dokud špejli nevytáhneme po propíchnutí z těsta suchou. Těsto necháme vychladnout a rozkrájíme ho na libovolné množství kusů. Nám jich vyšlo 30. 
  3. Ve vodní lázni si rozpustíme ingredience na čoko polevu, jednotlivé kousky těsta do ní namáčíme a ihned obalujeme v kokosu. Skladujeme v zavřené nádobě a spotřebujeme ideálně do týdne. Pravděpodobně to nebude problém.
    1576108568_a_4121.jpg

Nezapomeňte se s námi podělit o vaše výtvory. Rádi si je prohlédneme pod #aktinrecepty. 

Jeden kus má průměrně: 

  • 44 g
  • 170 kcal
  • 12,4 g tuku
  • 14,1 g sacharidů
  • 2,1 g bílkovin
  • Další skvělé náměty, nápady a tipy na sladké, slané, zdravé a chuťově vyladěné dobroty najdete pod odkazem na vyladěné recepty z Aktin kuchyně.
Poděkuj autorovi
2 lidé již poděkovali
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k článku