Kari 🍛

Řazení
:
Nejnovější
Chicken Curry by Oliver Pape

Chicken Curry by Oliver Pape

35 min.
Kuřecí kari s mangem a kokosovým mlékem

Kuřecí kari s mangem a kokosovým mlékem

60 min.
3
Chana masala: cizrnové kari s kokosovým mlékem

Chana masala: cizrnové kari s kokosovým mlékem

35 min.
Kari z černé čočky beluga

Kari z černé čočky beluga

40 min.
3
Dýňové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

Dýňové kari s cizrnou a kokosovým mlékem

45 min.
1
Vegetariánské kari s kokosovým mlékem

Vegetariánské kari s kokosovým mlékem

30 min.
6
Rajčatovo-cirznové kari s tofu a rýží

Rajčatovo-cirznové kari s tofu a rýží

35 min.
3
Trhané kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem

Trhané kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem

50 min.
2
Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

60 min.

Recepty s kari

Jako kari se zpravidla označuje omáčka ochucená směsí koření, včetně – tušíš správně – kari koření. Tradičně pochází z východní nebo jihovýchodní Asie, a v dnešní době si každá země kari upravila tak nějak podle sebe, což ale vůbec nevadí. Jednou ze základních složek kari je také koření kurkuma, obsahující kurkumin, což je látka s antioxidačními a mnohými dalšími pozitivními účinky na tělo. Kurkumin se ale špatně vstřebává, což může zlepšit kombinace s pepřem, proto jej nezapomeň do kari přidat. 

Vyzkoušet můžeš třeba tradiční kari s kuřetem a kokosovým mlékem, vegetariánské kari z černé čočky beluga nebo chana masala – budeš valit oči, jaké rozdíly se v jednotlivých jídlech skrývají.