Nikoleta Kováčová
Oblíbené

Kvalitný protei, ktorý je sladký a chutí ako vegan mliečna čokoláda s vanilkou. Skvelá chuť, konzistencia aj zloženie.
Bez dobrých mandlí a 50 gramov orieškov denne ani ranu! :)
Moje obľúbené kokosové mlieko v litrovom balení. Na curry, do koláčov, do krémov namiesto smotany alebo na výrobu kokosového jogurtu.🥥
Probiotiká nemusia byť len doplnok, dajú sa použiť akozáklad do vegánskeho jogurtu. Z kokosového mlieka vám spravia za pár dní jogurt.
Pri strukovinách aj obilninách siaham čo najčastejšie po čiernych odrodách. Čierna šošovica, čierna fazuľa aj čierna ryža.
Psyllium je vhodné aj na výrobu vegánskeho syru ak chcete aby bol elastickejší. Ak vám v strave chýba vláknina, pridajte ho do svojho jedla.
Na výrobu vegan syra, smotanovej omáčky alebo len tak na jedenie.
Celozrnná špaldová múka sa mi osvedčila napríklad pri výrobe vegan piškót ale hodí sa aj na banánový chlieb či bublaninu.

Dokonale tuhé, sladké, krémové maslo, pri ktorom an nutellu ani nepomyslíte.🌰🌰🌰
Nie len do polievok, ale aj ako základ smotanových omáčok na cestoviny.U nás sa minieveru liter, takže toto je naozaj výhodné balenie.
Pri cestovinách najčastejšie siaham po celozrnných.
Bujón so skvelým zložením, ktorý sa hodí ak nechcete variť svoj domáci. Do vegan gulášu, rizota či čilli sin carne.🥕🧅🧄
Toto neaktívne droždie jedlu dodá syrovú chuť. Skvelé je do omáčok, na výrobu vegan syra, alebo na posypanie cestovín. Je to naviac aj skvelý zdroj proteinu!

Čierna soľ dodáva jedlu vajíčkovú chuť. Ak chcete robiť vajíčko, omeletu či vajíčkovú nátierku, toto dodá tú správnu chuť! 🍳
Sušenú cibuľu často neviem nájsť v obchodoch. Hodí sa na dochucovanie seitanu a strukovinových burgrov.
Ak vyrábate vegan syr alebo vegan bryndzu, namiesto citrónovej šťavy možete použiť kyselinu citrónovú. Stačí málo a dodá kyslú chuť bez chuťe citrónu. Samozrejme sa hodí aj na výrobu domáceho džemu. 🍋
Jedlú sódu nevyužívam len do koláčov, ale aj na umývanie - hlavneplechy a hrnce čistí skvelo.
Ak pracujete v aquafabou a chcete si spravit vegánske snehové pusinky, šľahačku,turecký med, makrónky alebo indiánky. Xantan!
Prášok z cvikli vyuzijete pri várobe domáceho seitanu, strukovinových burgrov alebo aj do cesta na palacinky a do krémov. Pri pečení v ceste sa zmení farba na hnedú, čo je dobré pre seitanale inak lepsie pre studenú kuchyňu.
Ak sa nechcete spoliehať na dennú dávku mletých ľanových semienoka lebo ľanového oleja pre doplnenie Omegamastných kyselín.
V našom podnebnom pásme a pri sedení dnu potrebujeme vsetci dopĺňať vitamín D celý rok.
Menšie balenie kokosového mlieka zložené len z kokosu a vody.
Znova, čím viac farby, tým lepšie.Quinoa je dobrý zdroj kompletných proteinov pre vegánov.
Na zahusťovanie - funguje ako kukuričný Śkrob. Používamju na výrobu vegan mozzarelly.

Nie len do kaší, ale aj na dochucovanie a dofarbovanie krémov a smotany na koláčoch 🍓

Sladučká mliečna čokoláda, ktorá sa veľmi dobre rozlýva na jazyku.🍫

Proteinové sušienky v mnohých príchutiach, ktoré si zamilujete. 🍪

Kvalitný a chutný čokoládový protein so škoricou.
Skvelý pistácový protein. Mňam! Je to dezert. Je fakt fakt sladký a marcipánový ak ho nezriedite viac rastlinným mliekom, má hebkú konzistenciu, je krásne tekutý a bez nerozpustených hrčiek, nemá pri pití žiadnu nepríjemnú chuť. Používam ho do smoothies a absolútne prebije chuť banánu, listovej zeleniny aj čučoriedok. Väčšina proteinov mi nechutí a musím sa k nim aspoň trochu prehovárať ak ich nepridávam do pečenia. Tento protein pijem s chuťou! Sladký zázrak.💙