Nadýchaná, vláčná a plná ovoce. Třešňová bublanina je nestárnoucí klasika, která k létu neodmyslitelně patří. Tuto odlehčenou verzi jsme připravili s řeckým jogurtem, díky kterému si těsto zachová dokonale nadýchanou strukturu, a navíc získá o něco lepší nutriční profil. Skvěle se hodí ke kávě, jako sladká tečka po obědě nebo rychlá snídaně, která potěší celou rodinu. Rychlá příprava, čisté složení a chuť, která tě vrátí do dětství. 🍒
PS: Jestli máš doma zásobu jiného ovoce, klidně ho do těsta přidej také! Skvělé budou jahody, maliny, rybíz i meruňky!
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 170 kcal
- 23 g sacharidů
- 6 g tuků
- 4 g bílkovin
Na 9 porcí
- 2 vejce
- 80 g třtinového cukru
- 100 g řeckého jogurtu
- 50 ml avokádového oleje
- 100 ml mléka
- 6 g kypřicího prášku
- 150 g třešní
- 150 g polohrubé mouky
Postup
-
-
Vejce vyšleháme s cukrem 1–2 minuty, dokud směs nezesvětlá. Následně přimícháme jogurt, olej a mléko.
-
Dále přidáme mouku s práškem do pečiva a lehce promícháme.
-
Těsto nalijeme do formy a navrch poklademe třešně, které jemně zatlačíme do těsta. Pečeme přibližně půl hodiny.
-
Po dopečení necháme alespoň 15–20 minut vychladnout a poté nakrájíme a podáváme.
