Když se potká šťavnatý steak, svěží zelenina a arašídová omáčka plná umami, vznikne bowl, kterou si zamiluješ. Tohle není jen další salát s nudlemi. Tohle je vyvážené jídlo, co tě zasytí, dodá ti sílu díky 40 gramům bílkovin, přirozeně chutná a přitom ti nezabere víc než 25 minut. Vietnamská bowl s nádechem streetfoodu a složením, které hraje fair play. Lehké, rychlé, funkční. Přesně tak, jak má moderní oběd vypadat. 🥗
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 570 kcal
- 45 g sacharidů
- 25 g tuků
- 40 g bílkovin
Na 1 porci
- 180 g hovězího steaku
- 70 g rýžových nudlí
- 60 g okurky
- 60 g mrkve
- 10 g arašídů
- koriandr
- sůl
- pepř
- 1 g avokádového oleje
- 15 g arašídového másla v prášku
- 10 ml amino omáčky
- 5 g medu
- sušený česnek
- sušená cibule
- šťáva z limetky
- voda
Postup
-
-
Uvař rýžové nudle dle návodu, slij a propláchni.
-
Zeleninu nakrájej na tenké nudličky a bylinky nasekej.
-
Připrav si také omáčku: smíchej arašídové máslo v prášku, amino omáčku, med, sušený česnek a cibuli podle chuti, to samé limetkovou šťávu a vodu podle konzistence. Rozmíchej dohladka.
-
No a pak už jen naskládej do misky - nudle, zelenina, bylinky, limetka, maso, nasekané arašídy a omáčka.
Tak dobrou chuť!
