Vegan omeleta z cizrnové mouky

20 min.
Komentáře
Vegan omeleta z cizrnové mouky

Omeleta bez vajec? Ve 21. století je možné všechno.

Ať už jsi vegan, všežravec, nebo z jakéhokoliv důvodu nejíš vejce, cizrnová omeleta tě bude bavit. Vnese do tvého jídelníčku pestrost a barvy, kterých není nikdy dost.

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 390 kcal
  • 67 g sacharidů
  • 6 g tuků
  • 24 g bílkovin

Na 2 porce

Na základ:
  • 1/2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 40 g shitake hub
  • 1/2 g papriky
  • 50 g mraženého hrášku
Na omeletu:

Postup

  1. Vegan omeleta z cizrnové mouky

    Na pánvi rozpálíme tuk – olej nebo máslo. Na něm dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.

    Následně přihodíme zbytek zeleniny a opékáme, dokud zelenina nepovolí a nezměkne.

  2. V misce spolu smícháme cizrnovou mouku, lahůdkové droždí, ovesné mléko/nápoj, kurkumu, sůl a pepř. 

    Můžeme přidat i oblíbené bylinky.

  3. Do cizrnové směsi vmícháme osmaženou zeleninu.

  4. Polovinu směsi přelijeme zpět na pánev a opékáme z obou stran přibližně 4 minuty na mírném plameni.

  5. Podáváme se zeleninou.

    Vegan omeleta z cizrnové moukyVegan omeleta z cizrnové mouky

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Turecká vejce s domácím pita chlebem

Turecká vejce s domácím pita chlebem

Vegan banánový chlebíček

Vegan banánový chlebíček

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Vegan indické kari s čočkovými kuličkami

Malinový chia pudink s kokosovým mlékem

Malinový chia pudink s kokosovým mlékem

Crumble: rychlý zdravý dezert nebo výživná snídaně

Crumble: rychlý zdravý dezert nebo výživná snídaně

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Nadýchaná vaječná omeleta na sladko

Nadýchaná vaječná omeleta na sladko

Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

Domácí veganské cookies

Domácí veganské cookies

Mražené vegan řezy

Mražené vegan řezy

Vegan čokoládové brownies s arašídovým máslem

Vegan čokoládové brownies s arašídovým máslem

Pečená quinoová kaše

Pečená quinoová kaše

Květákové waffle

Květákové waffle

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu