Tohle není jen tak ledajaký salát! Tajemství dokonalé chuti tkví v krémovém vajíčkovém dipu s jemně pikantním nádechem díky našim chilli flakes. Rozdělením uvařeného vajíčka na bílky (do salátu) a žloutky (do zálivky) získáš neskutečně lahodnou texturu dipu plnou zdravých tuků. Hodí se skvěle jako svěží obloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný fresh sytý snack během dne. 🥗
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 205 kcal
- 5 g sacharidů
- 17 g tuků
- 5 g bílkovin
Na 4 porce
- 130 g okurky
- 80 g bílého zelí
- 75 g mrkve
- 2 jarní cibulky
- 2 bílky
- 2 žloutky
- 6 lžic olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky himalájské soli
- špetka pepře
- sušený česnek
- chilli vločky
- 1 lžíce citronové šťávy
- sezam
Postup
-
-
Mrkev si nakrájej na tenčí hranolky a cibulku nasekej nadrobno.
-
Veškerou zeleninu dej do jedné misky. Uvařená vejce odděl od žloutků a bílky nakrájej a přidej k zelenině.
-
Žloutky dej do menší misky, přidej olej, chilli vločky, citronovou šťávu, sušený česnek, špetku pepře a sůl.
-
Všechno to spolu lžící rozmačkej a smíchej v hladký (lehce tekutý) dip. Vlij do připravené zeleniny a dobře promíchej.
-
Salát můžeš nechat i odležet v lednici – tak se chutě propojí – nebo ihned podávat a posypaný sezamovými semínky.
-
Tak dobrou chuť!
