Vinaigrette: klasická zálivka na salát

15 min.
Komentáře
Vinaigrette: klasická zálivka na salát
ilustrační foto, zdroj: downshiftology.com

Vinaigrette je klasická zálivka, která se používá k dochucení a oživení salátů. Na přípravu je velmi jednoduchá, a i tak v dochucování pokrmů udělá velkou parádu. Navíc se skládá jen z několika základních ingrediencí, které společně tvoří výraznou a osvěžující chuťovou kombinaci. Ideální je do jakéhokoli letního salátu. Tak si ji s námi pojďte připravit třeba do toho vašeho oblíbeného.

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 90 kcal
  • 3 g sacharidů
  • 0,3 g tuků
  • 8 g bílkovin

Na 1 porci

Postup

  1. Ve vhodné nádobě smíchejte olivový olej, ocet nebo citronovou šťávu, hořčici, med, nasekaný česnek, špetku soli a špetku čerstvě mletého černého pepře.

  2. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a zálivka získá homogenní konzistenci. Ochutnejte a případně přidejte více soli nebo pepře podle své chuti.

  3. Zálivku můžete ihned použít nebo ji uložit do uzavřené nádoby v chladničce pro pozdější použití.

  4. Před použitím dobře protřepejte zálivku, aby se ingredience znovu spojily,  a pak už jen zamíchejte do salátu.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejci

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejci

Zimní salát z pečené zeleniny

Zimní salát z pečené zeleniny

Čočkový salát z hnědé čočky

Čočkový salát z hnědé čočky

Jarní salát s kuskusem a balkánským sýrem

Jarní salát s kuskusem a balkánským sýrem

Vegan Buddha Bowl s arašídovou zálivkou

Vegan Buddha Bowl s arašídovou zálivkou

Nudlový salát se zeleninou a arašídovou zálivkou

Nudlový salát se zeleninou a arašídovou zálivkou

Těstovinový salát s krůtím masem

Těstovinový salát s krůtím masem

Zdravý vajíčkový salát

Zdravý vajíčkový salát

Tuňákový salát s quinoou

Tuňákový salát s quinoou

Barevný zimní salát, který zasytí

Barevný zimní salát, který zasytí

Salát Nicoise

Salát Nicoise

Zimní quinoa salát s halloumi

Zimní quinoa salát s halloumi

Pečený losos s čočkovým salátem

Pečený losos s čočkovým salátem

Konec vánočního obžerství: Po tomto zdravém zimním salátu se budete cítit skvěle

Konec vánočního obžerství: Po tomto zdravém zimním salátu se budete cítit skvěle

Melounový salát s feta sýrem

Melounový salát s feta sýrem