Čokoládové mini donuty bez mouky, bez cukru a s poctivou dávkou čokolády

Čokoládové mini donuty bez mouky, bez cukru a s poctivou dávkou čokolády

Kristína Močková Kristína Močková před 2 měsíci

Mini donuty bez špetky mouky i cukru, úplně jednoduché na přípravu, upečené za pár minut a... čokoládové! Nemáte formu na donuty? Půjčte si od sousedky. Nemá formu na donuty? Nevadí, už ji koupíte v každém druhém obchodě. A věřte, že tyto lahodné donuty, po kterých by se i Homer Simpson utloukl, za to rozhodně stojí. 

Budeme potřebovat: 

1554297501_a_2531.jpg

Doba přípravy: 15 min
Doba pečení: 7 minut 

1554298299_a_2531.jpg

Postup:

  1. Smícháme zvlášť suché ingredience – mandlovou mouku, protein, kakao a prášek do pečiva se sodou bikarbonou. V druhé misce si vyšleháme do pěny vajíčko spolu s rozpuštěným (ne horkým) ghee nebo kokosovým olejem, medem a mlékem. 
    1554298140_a_2531.jpg
    Mokré ingredience vmícháme do suchých. Vznikne nám hladké čokoládové těsto. 
    1554297525_a_2531.jpg
  2. To plníme do formy na donuty, kterou jsme si vymazali malým množstvím kokosového oleje. Myslíme na to, že donuty narostou, takže formu plníme asi do třech čtvrtin. Pečeme na 170 stupňů 6–7 minut. 
    1554298192_a_2531.jpg
  3. Upečené donuty necháme mírně vychladnout a ozdobíme je čokoládovou polevou. Tu jsme si připravili rozpuštěním čokolády spolu s malým množstvím ghee/kokosového oleje/másla. Čokoládovou vrstvu nakonec posypeme pistáciemi. 
    1554298224_a_2531.jpg

Chutnalo vám? Pochlubte se nám pod #aktinrecepty

Z uvedeného množství vyjde 11 donutů. Jeden i s polevou váží průměrně 23 g a obsahuje:

  • 80 kalorií
  • 5,7 g tuku 
  • 3,7 g sacharidů 
  • 3,4 g bílkovin
1554298325_a_2531.jpg



Byl ti článek užitečný?
👍 Jo, super! 🙁 Bohužel ne