Mini donuty bez špetky mouky i cukru, úplně jednoduché na přípravu, upečené za pár minut a... čokoládové! Nemáte formu na donuty? Půjčte si od sousedky. Nemá formu na donuty? Nevadí, už ji koupíte v každém druhém obchodě. A věřte, že tyto lahodné donuty, po kterých by se i Homer Simpson utloukl, za to rozhodně stojí.

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Mandle natural blanšírované – 1000 g – nesolené, raw, vysoký obsah vlákniny

Vilgain Grass-Fed Whey Protein – 1000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných britských chovů, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

779 Kč

Vilgain Kakao nepražené – 150 g – flavonoidy, antioxidanty a bohatá čokoládová chuť

Vilgain Med květový – 720 g – od českého včelaře z čisté přírody CHKO Jeseníky

199 Kč

Vilgain Ghí – 330 ml – přepuštěné máslo vhodné na vaření a pečení z českého a slovenského mléka

229 Kč

Vilgain Kokosový olej BIO – 500 ml – za studena lisovaný kokosový olej do kuchyně i k péči o pleť

169 Kč

Vilgain Kypřící prášek BIO – 150 g – bezfosfátový prášek z vinného kamene pro zdravější pečení

69 Kč

Vilgain Tabulková čokoláda – 85 g – kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů

119 Kč

Vilgain Pistácie nasucho pražené – 250 g – čerstvé a šetrně zpracované křupavé ořechy

1 porce obsahuje

80 kcal
3,7 g sacharidů
5,7 g tuků
3,4 g bílkovin

Na 11 porcí

40 g mandlí
20 g čokoládového proteinu
15 g kakaa
15 g medu
15 g ghee
8 g kokosového oleje
40 ml mléka
1 vejce
1/4 čajové lžičky kypřicího prášku
1/4 čajové lžičky sody bikarboné
35 g hořké čokolády
10 g pistácií

Postup

Smícháme zvlášť suché ingredience – mandle rozmixované na mouku, protein, kakao a prášek do pečiva se sodou bikarbonou. V druhé misce si vyšleháme do pěny vajíčko spolu s rozpuštěným (ne horkým) ghee, medem a mlékem.
Mokré ingredience vmícháme do suchých. Vznikne nám hladké čokoládové těsto.
To plníme do formy na donuty, kterou jsme si vymazali malým množstvím kokosového oleje. Myslíme na to, že donuty narostou, takže formu plníme asi do třech čtvrtin. Pečeme na 170 stupňů 6–7 minut.
Upečené donuty necháme mírně vychladnout a ozdobíme je čokoládovou polevou. Tu jsme si připravili rozpuštěním čokolády spolu s malým množstvím ghee/kokosového oleje/másla. Čokoládovou vrstvu nakonec posypeme pistáciemi.
Chutnalo vám? Pochlubte se nám pod #aktinrecepty

Použité produkty v receptu