Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

Kristína Močková
Kristína Močková před rokem
3
25 min. 15 min. přípravy, 10 min. pečení
Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

Super jednoduchá a super nadýchaná low carb roláda s bohatou krémovou náplní, kterou perfektně doplní svěží chuť malin. Postup je jednoduchý, takže ho zvládne opravdu každý. Do půl hodinky budete mít v lednici připravený dezert, na kterém si s chutí smlsnou i ti, kteří low carb stravě zrovna neholdují.

1 porce obsahuje

  • 88 kcal
  • 2,5 g sacharidů
  • 7 g tuků
  • 3,7 g bílkovin

Na 21 porcí

Na těsto
Na krém

Postup

  1. Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carbBílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli na hustý sníh. Žloutky vyšleháme spolu se sladidlem do husté pěny. K žloutkům přimícháme prosetou mouku, promícháme a opatrně (čti jemně, pomalu a po částech) přidáváme sníh. 

  2. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem, roztáhneme do stran a uhladíme. Pečeme 10 minut na 160 stupňů. Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

  3. Upečené těsto necháme pár minut venku z trouby a ještě teplé ho srolujeme. Srolované necháme i vychladnout. Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

  4. Na krém si vyšleháme tvaroh spolu s mascarpone a podle chuti osladíme. Nakonec přimícháme lyofilizované maliny (15 g), které jsme si předtím v hmoždíři rozdrtili na prach.Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

  5. Roládu pomalu rozmotáme, naplníme krémem (menší množství si odložíme na ozdobení) a znovu srolujeme. Necháme pár hodin odležet v ledničce. Roládu před podáváním potřeme zbylým krémem, ozdobíme zbylými 5 gramy lyo malin nebo čerstvým ovocem a podáváme. Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

  6. Dejte nám pod #aktinrecepty vědět, jak vám chutnala :).Nebesky nadýchaná malinová roláda nejen pro fanoušky low carb

vybavení
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________