Péct se nám v tomhle teple nechtělo, a tak jsme oprášili tento retro dezert z našich dětských let. Pro odlehčenou verzi jsme použili tvaroh, využili poslední jahody a chutný studený dezert je na světě. Zavzpomínejte na svá mladá léta s touto Bebe střechou.

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Tabulková čokoláda – 85 g – kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů

Vilgain Kokos strouhaný BIO – 1000 g – voňavý a šťavnatý kokos pro dochucení sladkých jídel

189 Kč

180 Kč

1 porce obsahuje

116 kcal
15,4 g sacharidů
5,1 g tuků
2,7 g bílkovin

Na 18 porcí

Na krém:

500 g polotučného tvarohu
1 balení jahodové náplně Dr. Oetker

Zbytek:

250 g bebe sušenek
100 g jahod
100 g hořké čokolády
1 lžíce másla
1 lžíce kokosu

Postup

Připravíme si krém. My jsme si pomohli práškem od Dr.Oetker (použili jsme celé balení), který krém ztužil, osladil a ochutil. Pokud ho použít nechceme, můžeme ho nahradit pudingovým práškem a přidat navíc sladidlo.
Na alobal si naneseme tenkou vrstvu krému. Jen nezbytné množství, aby nám sušenky po alobalu neklouzaly.
Rozložíme je do tří řad. Naneseme na ně první vrstvu krému a přikryjeme druhou řadou sušenek.
Na druhou vrstvu sušenek si naneseme další, tentokrát silnější vrstvu krému. Doprostřed pokládáme menší jahody.
Opatrně zvedneme delší strany tak, abychom vytvořili střechu. Krém by se měl uvnitř rovnoměrně rozložit. Zabalíme a necháme vychladit v ledničce přibližně 3–4 hodiny.
Nakonec si rozpustíme čokoládu s lžící másla, střechu čokoládovou hmotou potřeme a pak posypeme kokosem. Dobrou chuť!

Použité produkty v receptu