Není nic jednoduššího než hodit všechno na plech a mít za chvíli doma vůni skořicových šneků, jen bez práce s kynutým těstem. Tenhle vláčný skořicový koláč s cream cheese polevou je ideální k víkendové kávě, ale zvládneš ho za chvíli klidně i po práci. Žádné zdlouhavé kynutí, jen rychlé těsto, štědrá dávka skořice a sladká krémová tečka navrch. 😍
1 porce obsahuje
- 280 kcal
- 39 g sacharidů
- 10 g tuků
- 8 g bílkovin
Na 12 porcí
- 400 g hladké mouky
- 350 ml mléka
- 2 vejce
- 50 g ghee
- 60 g třtinového cukru
- 12 g kypřicího prášku
- vanilkový extrakt
- 2 lžíce skořice
- 50 g ghee
- 50 g třtinového cukru
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 g měkkého tvarohu
- 5 lžic mléka
- 60 g řeckého jogurtu
- 2 lžíce třtinového cukru
- vanilkový extrakt
Postup
-
Předehřej troubu na 180 °C a připrav plech 20×30 cm (vylož pečicím papírem nebo vymaž a vysypej).
-
V míse smíchej mouku, cukr, vanilkový extrakt a prášek do pečiva. Přidej mléko, vejce a rozpuštěné (lehce vychladlé) ghee, promíchej do hladkého těsta a rozetři na plech.
-
Rozpuštěné máslo smíchej se skořicí, cukrem a moukou (mouka směs lépe zahustí). Směs lžící nanes na těsto a špejlí ji lehce „zamramoruj“.
-
Peč cca 20–25 minut, dokud není střed upečený a povrch zlatavý. Nech koláč vychladnout.
-
Tvaroh rozmíchej s jogurtem, cukrem a vanilkou. Po lžících přidávej mléko, dokud poleva nemá konzistenci řidšího jogurtu - má jemně stékat z lžíce.
-
Polevu rozlij na vychladlý nebo jen vlažný koláč, nech chvilku zatuhnout a nakrájej na 12 dílků a posypej nakrájenými oříšky. My zvolili mandle.
A podávej, tak dobrou chuť!
