Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

25 min.
Komentáře
5
Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

Svět není černobílý. Naštěstí. Ale roládě tahle barevná kombinace docela sluší, co myslíte? Navíc se peče jen 15 minut, takže nemusíte mít strach z času stráveného v kuchyni. Pak už stačí jen vychladit a vychutnat si, jak se vám nadýchané těsto s krémem doslova rozplývá na jazyku.  

Nákup použitých surovin pro recept
95 Kč

1 porce obsahuje

  • 116 kcal
  • 5,7 g sacharidů
  • 8,5 g tuků
  • 4,1 g bílkovin

Na 21 porcí

Postup

  1. Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplníBílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sladidlem do husté pěny. K žloutkům přimícháme prosetou mouku a kakao. Opatrně po částech přimícháme sníh z bílků.  Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

  2. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem (Tip: Plech můžeme lehce potřít olejem. Pečící papír se díky tomu na něj přilepí, bude držet na místě a nebude se smýkat). Pečeme 10 minut na 160 stupňů. Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

  3. Upečené těsto ještě teplé srolujeme a necháme vychladnout.  

  4. Na krém si smícháme mascarpone s tvarohem a dochutíme cukrem nebo sladidlem. Nakonec přimícháme asi 20 g hoblinek čokolády. Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

  5. Vychladlé těsto opatrně rozvineme, potřeme džemem a krémem. Opět ho srolujeme a necháme v ledničce ztuhnout pár hodin. Nakonec ozdobíme zbylou rozpuštěnou čokoládou a čokoládovými hoblinkami. Stracciatella roláda s nadýchaným těstem a bohatou krémovou náplní

  6. Nezapomeňte se s námi podělit o vaše fotky pod #aktinrecepty :)

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Krtkův dort do skleničky

Krtkův dort do skleničky

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Míša dezert do skleničky

Míša dezert do skleničky

Pečená ovesná kaše

Pečená ovesná kaše

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Proteinová overnight oats do skleničky

Proteinová overnight oats do skleničky

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Zdravé perníkové lívance ze špaldové mouky

Zdravé perníkové lívance ze špaldové mouky

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Fit arašídový cheesecake do skleničky

Fit arašídový cheesecake do skleničky

Čokoládová babka s pekanovými ořechy

Čokoládová babka s pekanovými ořechy

Fitness krupicová kaše

Fitness krupicová kaše