3 šťavnaté recepty z kuřecích prsou, které rozbijí váš každodenní stereotyp

Kristína Močková
Kristína Močková před 6 měsíci
3
3 šťavnaté recepty z kuřecích prsou, které rozbijí váš každodenní stereotyp

Nebaví tě už opečená kuřecí prsa s grilovacím kořením na pánvi? Ani nás ne! Dnes ti ukážeme tři různé způsoby přípravy tohoto vysoce anabolického jídla. Víme, že nikdo nechce trávit hodiny v kuchyni. Nebojte, na to jsme také mysleli. 

ZAPEČENÁ KUŘECÍ PRSA S RAJČATOVOU OMÁČKOU A SÝREM

Z trojce našich receptů je tento rozhodně nejrychlejší. Zatímco se budou prsa péct, můžete si připravit rýži a zeleninu. 

Budeme potřebovat: 

1560784810_a_2987.jpg
  • 1 menší vajíčko
  • přibližně 20 g strouhanky
  • koření: sůl, černé koření, sušený česnek
  • kuřecí prsa (naše měla 260 g)
  • 55 g rajčatové omáčky
  • 50 g strouhané mozzarelly

Uvedené množství je na 2 porce. Podáváme s rýží a dušenou zeleninou.

1560788092_a_2987.jpg

Doba přípravy: 15 minut 
Doba pečení: 25 minut

Postup:

  1. V misce si rozmícháme vidličkou vajíčko, přidáme sůl, česnek a koření. Do druhé misky si připravíme strouhanku. Kuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky a každý obalíme ve vajíčku a strouhance. Položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut.  
  2. Po 10 minutách kuřecí prsa obrátíme, potřeme rajčatovou omáčkou, posypeme sýrem a dáme zapéct přibližné na 15 minut. 
    1560785156_a_2987.jpg

Porce (bez přílohy) má:

  • 302 kcal
  • 9 g sacharidů
  • 10 g tuku 
  • 40 g bílkovin

KUŘECÍ PRSA VE SLADKOKYSELÉ OMÁČCE

Na tomto receptu oceníte především netradiční chuťovou harmonii. Sladkokyselá omáčka je jen z pěti ingrediencí, které pravděpodobně máte doma. 

Budeme potřebovat:

1560785220_a_2987.jpg

Uvedené množství je na 2 porce. Podáváme s rýží, ozdobené sezamovými semínky.

1560788141_a_2987.jpg

Doba přípravy: 35 minut

Postup:

  1. Na větší pánvi si smícháme vodu, vinný ocet, med, kečup a sójovku, vše společně zahřejeme. Ve dvou lžičkách vody rozmícháme 5 g kukuřičného škrobu a přilijeme ho ke zbylým ingrediencím. Omáčku za stálého míchání necháme pomalu povřít a přelijeme do misky. 
  2. Pánev utřeme nebo propláchneme. Na oleji osmažíme nakrájená kuřecí prsa smíchaná s 5 g kukuřičného škrobu. Přidáme papriky a restujeme, dokud některé kousky masa a paprik nejsou zbarveny do hněda. Nakonec zalijeme sladkokyselou omáčkou, ještě chvíli podusíme a máme hotovo.
    1560785279_a_2987.jpg

Porce (bez přílohy) má:

  • 308 kcal
  • 30 g sacharidů
  • 7 g tuku
  • 32 g bílkovin

KARI S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM

Tento recept je sice nejpracnější a také má nejvyšší obsah tuku, ale i přesto rozhodně stojí za vyzkoušení. Na eshopu najdete i kokosové mléko se sníženým obsahem tuku, takže můžete pár kalorií ušetřit. 

Budeme potřebovat: 

1560787602_a_2987.jpg

Uvedené množství je na 2 porce. Podáváme s rýží, čerstvým koriandrem a kouskem limetky.

1560788191_a_2987.jpg

Doba přípravy: 40–50 minut 

Postup:

  1. Kuřecí prso si celé uvaříme ve vodě (bude to trvat asi 15–20 minut) a pak ho vidličkou natrháme.
  2. Mezitím si na oleji osmažíme cibuli, přidáme koření, nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájená rajčata (nebo protlak) a krátce podusíme. 
    1560787492_a_2987.jpg
    Přidáme (několikrát) propláchnutou čočku, zalijeme vodou a přikryté dusíme asi 20 minut. Občas promícháme a podle potřeby přilíváme vodu. Ke konci dochutíme solí. Čočka musí být měkká až rozvařená. 
  3. Nakonec do omáčky přilijeme kokosové mléko a přidáme nasekané špenátové listy. Zamícháme s natrhaným kuřecím a máme hotovo. 

Porce (bez přílohy) má:

  • 404 kcal
  • 27 g sacharidů
  • 14 g tuku 
  • 41 g bílkovin

Jestli jsme ozvláštnili i váš #mealprep, nezapomeňte se s námi podělit o vaše fotky pod #aktinrecepty :)

Poděkuj autorovi
130 lidí již poděkovalo

Diskuze k článku