Domácí pečivo snadno a rychle? No jasně! A stačí ti k tomu jen dvě základní suroviny. Tyhle domácí bagely zvládneš připravit i bez hnětače a kynutí. Jsou nadýchané, přirozeně bezlepkové a dokonale univerzální – můžeš je naplnit tím, co zrovna najdeš v lednici, nebo si je dát jen tak s máslem a solí. Skvěle se hodí na sladko i naslano.
💡Nechceš je sníst hned? Nevadí. Vydrží čerstvé v uzavíratelné dóze 2–3 dny, ale klidně je i zamraz – po rozmrazení v troubě nebo topinkovači budou zase jako čerstvé.
1 porce obsahuje
- 207 kcal
- 7,4 g sacharidů
- 18 g tuků
- 9 g bílkovin
Na 8 porcí
- 250 g mandlové mouky
- 150 g řeckého jogurtu
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
- dýňová semínka
- lněná semínka
- slunečnicová semínka
- sezam
- vločková sůl
- 1 vejce
Postup
-
V misce smíchej mouku, sůl, prášek do pečiva a jogurt.
-
Vše pořádně zapracuj do kompaktního těsta.
-
Z těsta vytvoř 8 bagelů - z těsta vytvaruj kuličku, uprostřed udělej prstem nebo koncem vařečky otvor a jemně rozšiř okraje, aby vznikl typický tvar bagelu.
-
Každý bagel potři rozšlehaným vejcem a posyp oblíbenými semínky.
-
Bagely peč při 175 °C zhruba 45 minut.
-
No a pak už jen podávej s tím, co máš nejraději. Tak dobrou chuť!
