Sloní slza: dezert ke kávičce

30 min.
Komentáře
2
Sloní slza: dezert ke kávičce

Čokoláda a banán jsou nesmrtelné duo. A co teprve když spojí síly s vychlazeným vanilkovým krémem, ve kterém příjemně křupou oříšky! Mňam! 

Žádný strach! Kvůli této sloní slze žádný slon netesknil. Naopak. 

1 porce obsahuje

  • 118 kcal
  • 9 g sacharidů
  • 6 g tuků
  • 7 g bílkovin

Na 21 porcí

Na těsto:
Na krém:
Navíc:
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 160°C.

  2. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sladidlem do husté pěny. K žloutkům přimícháme prosetou mouku a kakao. Opatrně po částech přimícháme sníh z bílků.  

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  3. Žloutky vyšleháme se sladidlem do husté pěny. Postupně přidáme taky mouku, kakao a proteinový prášek. Nakonec opatrně a po částech přimícháme sníh z bílků.  

  4. Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 10 minut v předehřáté troubě.

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  5. Po upečení necháme těsto pár minut vychladnout. Potom ho položme na nový kus pečicího papíru a přetočíme na druhou stranu. Čistou utěrku srolujeme a položíme na střed korpusu, který přes ni opatrně přehneme, aby vznikl tvar připomínající sloní slzu. V tomto tvaru necháme korpus úplně vychladnout.

  6. Mezi tím si připravíme krém. Pudink uvaříme podle návodu, ale použijeme jen 250 ml mléka, aby byl pořádně hustý. Po stažení z plotny do něj zamícháme proteinový prášek, sladidlo, tvaroh a riccotu. Nakonec přidáme taky najemno nasekané ořechy.

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  7. Vychladlý korpus opatrně pootevřeme, aby se nezlomil. Potřeme ho polovinou krému. Doprostřed položíme banány, na které rozetřeme druhou polovinu krému.

    Těsto dobře přitlačíme, aby se spojil vrchní okraj se spodním. 

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  8. Čokoládu a kokosový olej spolu roztopíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Promícháme, aby vznikl jemný krém.

    Na kus pečicího papíru postavíme mřížku a na ni položíme dezert. Ten potom políváme připraveným krémem a rovnoměrně roztíráme. Pracujeme rychle, než čokoláda ztuhne. 

    Sloní slza: dezert ke kávičce

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  9. Hotový dezert dáme do lednice ideálně přes noc, aby hezky ztuhl a chutě se propojily. 

    Sloní slza: dezert ke kávičce

  10. Nezapomeňte se s námi o tu vaši sloní slzu podělit na Instagramu pod hashtagem #aktinrecepty.

    Sloní slza: dezert ke kávičce

    Sloní slza: dezert ke kávičce

Chceš vědět o každém dalším novém receptu?

Přihlaš se k odběru, a jednou týdně od nás dostaneš souhrn nových receptů.

Odebírat

Použité produkty v receptu

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Sex na plechu aneb dokonalý dezert s pouhými 82 kcal na porci

Krtkův dort do skleničky

Krtkův dort do skleničky

Zdravé cheesecake brownies

Zdravé cheesecake brownies

Míša dezert do skleničky

Míša dezert do skleničky

Pečená ovesná kaše

Pečená ovesná kaše

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Fitness krtkův dort s tvarohem a proteinem

Proteinová overnight oats do skleničky

Proteinová overnight oats do skleničky

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Zdravé perníkové lívance ze špaldové mouky

Zdravé perníkové lívance ze špaldové mouky

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

​​Fit arašídový cheesecake do skleničky

​​Fit arašídový cheesecake do skleničky

Čokoládová babka s pekanovými ořechy

Čokoládová babka s pekanovými ořechy