Zázvorový sirup se využívá nejen při léčbě nachlazení, ale i jako jeho prevence. Je to také milý dárek pro blízké na Vánoce, kdy se zázvor v obchodech vyskytuje nejvíce. Pokud nemáte dostatek času, stačí si uvařit klasický zázvorový čaj, který má stejné účinky jako sirup. Mimo to zázvorový čaj působí jak přírodní prostředek při pálení žáhy.
Ingredience
- 120 g zázvoru
- 2 šťáva z citrónů
- 1 kg třtinového cukru
- 1/2 l vody
Postup
-
Čerstvý zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
-
Do hrnce nasypeme cukr a zalijeme jej 0,5 l vody.
-
Následně přidáme pokrájený zázvor a přivedeme směs k varu.
-
Vaříme 15 minut a mezitím vymačkáme šťávu ze dvou citrónů.
-
Po dovaření odstavíme hrnec stranou a vmícháme do něj šťávu z citrónů.
-
Hotový sirup necháme vychladnout a následně jej scedíme do zavařovacích sklenic.
