Kuřecí vindaloo

40 min.
Komentáře
Kuřecí vindaloo
ilustrační foto, zdroj: thespiceguyco.com

Vindaloo je jedním z nejoblíbenějších jídel v indické kuchyni a má kořeněnou, pikantní chuť. V tomto receptu používáme kuřecí maso, ale můžete také použít hovězí.

Celkově si recept můžete upravit podle svých chutí. Obvykle je velmi pálivý, ale můžete snížit množství pálivosti přidáním menšího množství mleté papriky nebo dalšími ingrediencemi, jako jsou třeba jogurt nebo kokosové mléko. Toto jídlo můžete také připravit den dopředu a nechat ho v lednici, aby se koření mohlo dobře promíchat. Takže ideální mealprep recept. Pojďme na to!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 420 kcal
  • 8,5 g sacharidů
  • 14 g tuků
  • 57 g bílkovin

Na 2 porce

Postup

  1. V hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.

  2. Přidejte nakrájený zázvor a nasekaný česnek a smažte je spolu s cibulí asi 1 minutu.

  3. Přisypte všechna koření - mletý kmín, mletý koriandr, kurkumu, mletou papriku, garam masalu a sůl. Smíchejte koření s cibulí, česnekem a zázvorem a vařte směs asi 2 minuty.

  4. Přilijte rajčatový protlak a smažte směs asi 2 minuty, než se rajčatový protlak dobře spojí s kořením.

  5. Vložte nakrájené  kuřecí maso a restujte ho asi 5 minut. Přidejte ocet a smíchejte směs. Podlijte dostatkem vody na to, aby kuřecí maso bylo ponořené v tekutině. Vařte směs asi 30 minut, dokud maso není měkké a šťavnaté.

  6. Podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Kuřecí prsa ve sladkokyselé omáčce

Kuřecí prsa ve sladkokyselé omáčce

Rychlý čočkový dhál s rýží

Rychlý čočkový dhál s rýží

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Pomerančové kuře s rýží

Pomerančové kuře s rýží

Rychlé kuře na paprice

Rychlé kuře na paprice

Zapečené těstoviny s trhaným kuřecím masem

Zapečené těstoviny s trhaným kuřecím masem

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Kuře na paprice ve fit verzi

Kuře na paprice ve fit verzi

Kuřecí prsa s arašídovou omáčkou

Kuřecí prsa s arašídovou omáčkou

Tortilla s trhaným kuřecím masem

Tortilla s trhaným kuřecím masem

Thajské pad thai s tofu

Thajské pad thai s tofu

Zdravá tortilla s kuřecím masem

Zdravá tortilla s kuřecím masem

Sendvič s trhaným kuřecím masem

Sendvič s trhaným kuřecím masem

Trhané kuře s rýží a baby mrkví, které máte za pár minut na stole

Trhané kuře s rýží a baby mrkví, které máte za pár minut na stole

Mexico bowl s trhaným kuřetem

Mexico bowl s trhaným kuřetem