Ovocná galetka

40 min.
Komentáře
Ovocná galetka

Plná zahrada nebo špajzka ovoce... typické léto. Kam ho ale dávat? Jasně, kaše, nanuky, saláty a koláče, to je taky řešení, jak nenechat všechny ty broskve, meruňky nebo jahody na pospas okolním vlivům, někdy už to ale může být trošku nuda. Přesně proto jsme si řekli, že je ten správný čas na tuhle pecku! Galetku plnou ovoce z minima surovin, kterou zvládne upéct každý za chvilku. Nám zbylo hodně broskví a třešní, tak jsme je využili a byl to ten nejlepší nápad! Pojďte si, stejně jako my, zlepšit den a upéct tuhle pootevřenou kapsu plnou svěžesti!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 238 kcal
  • 25 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 4 g bílkovin

Na 4 porce

Na těsto:
Na náplň:
  • 2 broskve
  • hrnek třešní
  • 4 čajové lžičky medu
Navrch:
  • 1 vejce

Postup

  1. Ovocná galetkaTroubu si předehřejeme na 170 °C.

  2. V misce smícháme všechny suroviny na těsto a podle toho, jak moc sypké bude, přidáme 4‑6 lžic studené vody. Vypracované ho zabalíme do folie a necháme minimálně hodinou odpočinout v lednici.

  3. Když těsto vyndáme z lednice ven, vyválíme ho na pomoučněném válu. Tlusté ho necháme asi 3‑4 mm.Ovocná galetka

  4. Pomocí kulaté misky z něj vykrojíme 4 stejně velká kolečka. Doprostřed každého dáme ovoce a pokapeme ho 1 lžící medu. Kousky třešní a broskví tam ale skládejte tak, aby v každém kolečku zůstaly asi 2‑3 cm okraje.Ovocná galetka

  5. A teď je čas na zabalení ovoce. K tomu nám poslouží volné okraje, které jsme na kolečku nechali. Stačí je jen přeložit směrem ke středu, aby při pečení nevytekla šťáva z ovoce.Ovocná galetka

  6. Nakonec kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme 15‑20 minut péct.

  7. Galetky podávejte vychladlé a s výsledkem se s námi nezapomeňte podělit na Instagramu s označením @vilgainrecepty.

    Tak dobrou chuť!Ovocná galetkaOvocná galetkaOvocná galetka

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Apple pie: klasický americký jablečný koláč

Apple pie: klasický americký jablečný koláč

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Šťavnatý jablečný koláč s čokoládovou ganache polevou

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Strouhaný koláč s tvarohovo-makovou náplní

Fit kakaový strouhaný koláč s tvarohem

Fit kakaový strouhaný koláč s tvarohem

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Zdravý meruňkový koláč na plech

Zdravý meruňkový koláč na plech

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Zdravý podzimní hruškový koláč s tvarohem

Jahodovo-rebarborový koláč z ovesných vloček a mandlí

Jahodovo-rebarborový koláč z ovesných vloček a mandlí

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Tvarohový koláč s borůvkami a mákem

Malinový koláč s drobenkou

Malinový koláč s drobenkou

Portugalské koláčky pastéis de nata

Portugalské koláčky pastéis de nata

Obrácený hruškový koláč  ze špaldové mouky

Obrácený hruškový koláč ze špaldové mouky

Tříbarevný koláč s tvarohem a nektarinkami

Tříbarevný koláč s tvarohem a nektarinkami

Čokoláč s korpusem z granoly

Čokoláč s korpusem z granoly