Kyselkavý červený rybíz a voňavá mandlová drobenka jsou kombinace, která nikdy nezklame! Tenhle koláč je krásně šťavnatý uvnitř, příjemně křupavý navrchu a ideální ke kávě během letního odpoledne. Jednoduchý recept, který nechá vyniknout chuť sezónního ovoce by rozhodně neměl chybět na tvém letošním seznamu, co dobrého si tohle léto připravit! 🍇🥧
1 porce obsahuje
- 368 kcal
- 36 g sacharidů
- 20 g tuků
- 12 g bílkovin
Na 10 porcí
- 4 vejce
- 100 g ghee
- 80 g třtinového cukru
- 250 g tvarohu
- 200 g špaldové mouky
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 10 kapek vanilkového extraktu
- 200 ml mléka
- 300 g rybízu
- 50 g ovesných vloček
- 30 g třtinového cukru
- 100 g mandlového másla
Postup
-
-
K mokré směsi přisypeme mouku, kypřící prášek a promícháme.
-
Nakonec vmícháme bílkový sníh a umícháme těsto.
-
Na drobenku smícháme ovesné vločky, mandlové máslo a třtinový cukr. Drobenku zpracujeme nejlépe rukama.
-
Těsto vlijeme do formy vymazané máslem.
-
Na těsto nasypeme kuličky červeného rybízu a vše zasypeme vrstvou drobenky.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 35 minut.
-
Po upečení necháme vychladnout a můžeme podávat.
-
Dobrou chuť!
