Hledáš vyváženou a rychlou večeři, při které nezašpiníš hromadu nádobí? Vyzkoušej náš oblíbený teplý salát s halloumi! Většinu práce za tebe odvede horkovzdušná fritéza (nebo trouba). Zelenina se krásně propeče a spojí s balzamikem a cizrna získá křupavost díky pečení v kari koření. Tahle kombinace chutí a textur je jednoduše návyková a navíc plná bílkovin. Ulož si recept na dny, kdy nestíháš! 🥘
1 porce obsahuje
- 597 kcal
- 23 g sacharidů
- 43 g tuků
- 28 g bílkovin
Na 2 porce
- 150 g cherry rajčat
- 1 červená paprika
- 1/2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balsamica
- 2 stroužky česneku
- himalájská sůl
- pepř
- 200 g cizrny z konzervy
- himalájská sůl
- pepř
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky kari koření
- 200 g sýru halloumi
- listová petržel
- chilli vločky
Postup
-
-
Vše promíchej a dej péct ve vhodné nádobě do horkovzdušné fritézy na 185 °C na 15 minut (v troubě u na 200 °C na 20–25 minut). Během pečení občas promíchej.
-
Cizrnu propláchni, osuš a v misce smíchej s kari kořením, solí, pepřem a olejem. Peč v horkovzdušce na 185 °C zhruba 5 minut.
-
Sýr nakrájej na plátky nebo kostky a opeč ho v horkovzdušné fritéze (nebo na sucho na pánvi) při 185 °C dozlatova. Můžeš ho péct rovnou společně s cizrnou.
-
Jakmile je rajčatovo‑papriková směs upečená, přendej ji na prkénko a nožem nasekej najemno. Tuto směs smíchej s upečenou křupavou cizrnou a případně ještě dochuť.
-
Teplý salát podávej pokladený kousky zlatavého halloumi a posypaný čerstvou petrželkou a chilli vločkami. Pokud v zapékací misce zbyla nějaká šťáva ze zeleniny, určitě s ní porce na závěr polij.
-
Skvěle se bude tenhle salát hodit taky do krabičky s sebou.
-
Tak dobrou chuť!
