Miluješ churros, ale nechceš jíst smažené cukrovinky plné oleje? To ale neznamená, že si je nemůžeš dopřát, stačí nad tím jen trochu popřemýšlet a zkusit to ve zdravějším kabátku. Třeba je místo do klasické fritézy hodit na pečící papír do trouby! Pochutnáš si stejně, ne‑li líp - očekávej dokonalou křupavost a vláčnost uvnitř a věř, že když k nim přidáš taky protein cream na namáčení, nesáhneš vedle! 😏
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 322 kcal
- 44 g sacharidů
- 13 g tuků
- 7 g bílkovin
Na 4 porce
- 240 g vody
- 15 g mandlového mléka
- 12 g datlového cukru
- 20 g grass - fed ghee
- 120 g hladké mouky
- kokosový olej ve spreji
- 60 g datlového cukru
- čajová lžička skořice
- 50 g lískooříškový protein spread
Postup
-
-
Nech těsto vychladnout na pokojovou teplotu a poté ho přesuň do cukrářského sáčku s uzavřenou hvězdicovou špičkou.
-
Následně si předehřej troubu na 200 °C a plech vylož pečicím papírem. Na něj vytlač těsto na churros. Nůžkami je opatrně uřezávej. Potři nebo postříkej velmi malým množstvím oleje ze všech stran a dej péct tak na 30 minut, dokud nezezlátnou.
-
Pak už je jen obal ve skořicovém cukru a namáčej do našeho nového protein creamu! 🤤
