Máslové těsto je poměrně kalorická záležitost. U těchto taštiček jsme se snažili udělat kompromis. Stále stejně chutné a křehké, ale s menším obsahem másla, tenčím těstem a bohatší náplní. Bez cukru a se sladidlem, které nám ušetří pár desítek kalorií, abychom je zároveň mohli nazvat fitness ;). Tak co, dáte jim šanci?
1 porce obsahuje
- 191 kcal
- 18,6 g sacharidů
- 11,5 g tuků
- 3,8 g bílkovin
Na 5 porcí
- 70 g špaldové mouky
- 50 g celozrnné špaldové mouky
- 1/2 čajové lžičky kypřicího prášku
- 15 g práškového sladidla
- 65 g másla
- 3 lžíce vody
- 100 g borůvek
- 1 lžíce šťávy z citrónu
- kůra z 1/2 citrónu
- 20 g práškového sladidla
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- vejce
Postup
-
-
S vychlazeným těstem pracujeme rychle. Vyválíme plát tlustý asi 2 mm, ze kterého vykrajujeme kolečka. Menší Aktin šejkr má na to ideální velikost :)
-
Na náplň si smícháme všechny uvedené suroviny. Kraje těsta si potřeme rozšlehaným vajíčkem a do středu dáme přiměřené množství náplně.
-
Přikryjeme druhým kruhem těsta, který ještě jemně roztáhneme do stran, aby byl o něco větší. Okraje přimáčkneme vidličkou a taštičky nakonec ještě celé potřeme rozšlehaným vajíčkem. Do středu nezapomeneme udělat malý otvor.
-
Pečeme na 180 stupňů 15 až 18 minut, dokud povrch není dozlatova upečený.
-
Necháme vychladnout aspoň 15 minut. Nejlépe chutnají ještě čerstvé, teplé a křupavé :) Dejte nám pod #aktinrecepty vědět, jak chutnali vám!
