Křehké borůvkové taštičky, které se doslova rozplývají na jazyku

Kristína Močková
Kristína Močková před rokem
47 min. 30 min. přípravy, 17 min. pečení
Křehké borůvkové taštičky, které se doslova rozplývají na jazyku

Máslové těsto je poměrně kalorická záležitost. U těchto taštiček jsme se snažili udělat kompromis. Stále stejně chutné a křehké, ale s menším obsahem másla, tenčím těstem a bohatší náplní. Bez cukru a se sladidlem, které nám ušetří pár desítek kalorií, abychom je zároveň mohli nazvat fitness ;). Tak co, dáte jim šanci? 

1 porce obsahuje

  • 191 kcal
  • 18,6 g sacharidů
  • 11,5 g tuků
  • 3,8 g bílkovin

Na 5 porcí

Na těsto
Na náplň

Postup

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, sladidlem a špetkou soli. Ručně promícháme se studeným máslem a přibližně dvěma lžícemi studené vody. Podle potřeby přilijeme ještě trochu vody. Těsto dáme oddechnout na 20 minut do ledničky. 

  2. S vychlazeným těstem pracujeme rychle. Vyválíme plát tlustý asi 2 mm, ze kterého vykrajujeme kolečka. Menší Aktin šejkr má na to ideální velikost :) 

  3. Na náplň si smícháme všechny uvedené suroviny. Kraje těsta si potřeme rozšlehaným vajíčkem a do středu dáme přiměřené množství náplně.

  4. Přikryjeme druhým kruhem těsta, který ještě jemně roztáhneme do stran, aby byl o něco větší. Okraje přimáčkneme vidličkou a taštičky nakonec ještě celé potřeme rozšlehaným vajíčkem. Do středu nezapomeneme udělat malý otvor. 

  5. Pečeme na 180 stupňů 15 až 18 minut, dokud povrch není dozlatova upečený.

  6. Necháme vychladnout aspoň 15 minut. Nejlépe chutnají ještě čerstvé, teplé a křupavé :) Dejte nám pod #aktinrecepty vědět, jak chutnali vám! 

Poděkuj autorovi
5 lidí již poděkovalo
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k receptu