Už jste si někdy zkoušeli upéct domácí trhané? Nejčastěji se můžete setkat s vepřovým nebo hovězím a právě z hovězího je i tento recept. No a pokud zrovna nemáte čas na zdlouhavé pečení, protože co si budem, trhané maso chce hoodně času, sáhněte po našem zavařeném Vilgain R2E hovězím mase, které bude skvělou alternativou.
1 porce obsahuje 1 burger bez housky
- 327 kcal
- 4,5 g sacharidů
- 20,5 g tuků
- 31 g bílkovin
Na 4 porce
- 500 g hovězího masa
- 50 ml vody
- 2 cibule
- 2 lžíce amino omáčky
- 1 lžíce himalájské soli
- pepř
- domácí bulka
- 4 lžíce kečupu
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 4 plátky cheddaru
- 1 rajče
- 1 červená cibule
- rukola
Postup
-
Pokud chcete ušetřit nějakou tu hodinku, vyzkoušejte naše R2E hovězí maso.
-
Po hodině pečení snížíme teplotu na 160°C a pečeme cca 4,5 hodiny nebo dokud maso nebude úplně měkké (rozpadající se na vlákna). Během pečení v troubě sledujeme výpek, popř. podlijeme trochou vody. Poté maso roztrháme vidličkami a smícháme s výpekem.
-
Burgerové housky rozkrojíme a opečeme vnitřní strany nasucho. Na spodní stranu dáme trhané hovězí maso a servírujeme s ingrediencemi viz "k podávání".
Dobrou chuť.
