Lehký a sytý oběd nebo dokonalá večeře. Burger se svěží chutí citrónu a koriandru se bude perfektně vyjímat na vašem stole. Ať už jste vegetarián nebo masožravec, ručíme za to, že si na nich pochutnáte. Dokonce přibližně 9,5 z 10 masožravců si po zahryznutí řekne "mňam do p.. " však víte, co myslíme :).
Budeme potřebovat:
- Konzerva cizrny (260 g)
- nahrubo nastrouhaná menší cuketa (150 g)
- polovina menší červené cibule
- 40 g ovesných vloček
- 10 g olivového oleje
- 30 g jemného arašídového másla
- šťáva z poloviny citrónu
- čerstvý koriandr
- sůl a koření na dochucení
- olivový olej ve spreji
- žemle/pečivo a zelenina na obložení
Doba přípravy: 10 min
Doba restování: 20 minut
Postup:
- Cizrnu propláchneme a rozmačkáme vidličkou. Čím důkladněji, tím lépe - burger bude dohromady lépe držet.
- K cizrně přidáme nastrouhanou cuketu, ovesné vločky, nadrobno nakrájenou cibuli, olivový olej, citrónovou šťávu a arašídové máslo. Směs dochutíme solí, čerstvým koriandrem a kořením. Použít můžete například trochu chilli, červené mleté papriky, pepře, sušeného česneku nebo trošku drceného kmínu.
- Ze směsi vytvarujeme 4 přibližně stejně velké burgery. Na pánev zlehka nastříkáme olivový olej a burger restujeme na mírném stupni 10 minut z každé strany. Výborné jsou teplé, ale skvěle poslouží i jako oběd s sebou na studeno.
Nezapomeňte se pochlubit s vašimi burgery pod #aktinrecepty :)
Jeden burger (bez žemle a obložení) má přibližně:
- 135 g
- 186 kcal
- 8,4 g tuku
- 17,4 sacharidů
- 8,1 g bílkovin
- Další skvělé náměty, nápady a tipy na sladké, slané, zdravé a chuťově vyladěné dobroty najdete pod odkazem na vyladěné recepty z Aktin kuchyně.
