Grilovaný hermelín s ořechy a brusinkami

20 min.
Komentáře
Grilovaný hermelín s ořechy a brusinkami

Sezóna grilovaček je zase v plném proudu, a proto tu máme další tip nejenom pro vegetariány. Hermelín s pevnou kůrkou, ale krémový uvnitř, je ideální v kombinaci se sladkými brusinkami. Jako křupavý element jsme tentokrát zvolili karamelizované vlašáky a po ochutnání zkrátka nemáme slov. 🤤 Vy nám ale do komentáře nebo na @vilgainrecepty dejte rozhodně vědět, jak vám tahle kombinace chutnala.

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 587 kcal
  • 36 g sacharidů
  • 37 g tuků
  • 25 g bílkovin

Na 4 porce

Postup

  1. Grilovaný hermelín s ořechy a brusinkamiHermelín na obou stranách potřete olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.

  2. Vlašské ořechy nasekejte na menší kousky.

  3. Na grilovací pánvi nebo na grilu opečte hermelín na středním ohni z obou stran, dokud nebude zlatavý a měkký (asi 3‑4 minuty z každé strany). Mezitím v malé pánvi zahřejte med s citronovou kůrou a šťávou, přidejte nasekané ořechy a mírně opečte.

  4. Na talíř položte ugrilovaný hermelín, přidejte ořechovou směs a lžíci brusinkového kompotu navrch. Doporučujeme přihodit taky snítku tymiánu.

    PS: pokud nejste fanda brusinek, skvěle se hodí použít jakoukoli jinou oblíbenou marmeládu nebo chutney.

  5. No a můžete podávat! Perfektně hermelín doplní oblíbený salát a opečený toastový chleba.Grilovaný hermelín s ořechy a brusinkamiGrilovaný hermelín s ořechy a brusinkami

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Ražniči na plechu s brambory

Ražniči na plechu s brambory

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Zapečená kuřecí prsa s rajčatovou omáčkou a sýrem

Pizza tousty se šunkou a sýrem

Pizza tousty se šunkou a sýrem

Fitness sandwich s uzeným lososem

Fitness sandwich s uzeným lososem

BLT sandwich

BLT sandwich

Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

Vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

Plněné žampiony portobello

Plněné žampiony portobello

Batátové hranolky s rozmarýnem vám provoní celou kuchyň

Batátové hranolky s rozmarýnem vám provoní celou kuchyň

Tuňákový sandwich z focaccii

Tuňákový sandwich z focaccii

Zimní quinoa salát s halloumi

Zimní quinoa salát s halloumi

Inspirace na rychlou večeři – obložený toust 3x jinak

Inspirace na rychlou večeři – obložený toust 3x jinak

Pikantní batátové hranolky se sýrem

Pikantní batátové hranolky se sýrem

Plněné portobello na grilu

Plněné portobello na grilu

Zeleninové špízy s dipem z jogurtu a bylinek

Zeleninové špízy s dipem z jogurtu a bylinek

Domácí omáčky na grilování

Domácí omáčky na grilování