Batátové hranolky v troubě

30 min.
Komentáře
Batátové hranolky v troubě

Batáty neboli sladké brambory k nám doputovaly původně z Ameriky. Mají lehce nasládlou chuť, a proto se hodí i k sladším pokrmům.

Nejčastěji však slouží jako příloha nebo jako zdravé zobání v podobě hranolek a chipsů. Pojďme se podívat, jak si je můžete snadno připravit doma i vy.

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 615 kcal
  • 70,1 g sacharidů
  • 31 g tuků
  • 8,4 g bílkovin

Na 2 porce

Postup

  1. Rozpalte si troubu, vezmeme bramboru a nakrájíme ji na menší podélné plátky ve tvaru hranolek. Nebojte se je udělat opravdu úzké a delší, kraje brambor odkrojte a řízněte 4 krát horizontálně a 4 krát svisle.

  2. Po nakrájení hranolky namočte do studené vody. Aspoň na 5 minut. Pak je vytáhněte, usušte a pokračujte dále dle návodu. Hranolky budou díky tomu křupavější a hranolkovitější. 

  3. Nakrájené hranolky vysypte do mísy a přidejte olej, rozmarýn, sůl a pepř. Důkladně promíchejte a nasázejte rovnoměrně vedle sebe na plech.

  4. Pečte v troubě asi 25 minut na 220°C, dokud nebudou zlaté na povrchu, a máte hotovo. Tip: V polovině času můžete hranolky otočit, ale není to nutné.

  5. Hotové hranolky můžete posypat nasekanou pažitkou nebo petrželí. Podávejte buď jako přílohu, nebo jako samostatné jídlo s kečupem, tatarkou nebo domácím dipem.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Quesadilla s kuřecím masem a cheddarem

Quesadilla s kuřecím masem a cheddarem

Kuřecí nugetky v cornflakes pečené v troubě

Kuřecí nugetky v cornflakes pečené v troubě

Kuře ve sladkokyselé omáčce s rýží

Kuře ve sladkokyselé omáčce s rýží

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejcem, bez masa

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Caesar wrapy s křupavým kuřetem

Caesar wrapy s křupavým kuřetem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Zdravá vajíčková pomazánka s cottage

Zdravá vajíčková pomazánka s cottage

Gnocchi s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Gnocchi s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Tuňáková pomazánka s cottage sýrem a vejci

Tuňáková pomazánka s cottage sýrem a vejci

Fitness tvarohové knedlíky s borůvkami a pudinkem

Fitness tvarohové knedlíky s borůvkami a pudinkem

Kuřecí kung pao s rýží

Kuřecí kung pao s rýží